Kimchi-Kochkurs mit Weinbegleitung unter der Leitung eines Sommeliers in Seoul
36 Jahamun-ro 7-gil, Jongno-gu, Seoul
- Lernen Sie, wie man Kimchi zubereitet, und genießen Sie eine Weinprobe mit einem Sommelier.
- Probieren und lernen Sie, wie man vier verschiedene Kimchi-Sorten zubereitet.
- Teilen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte mit Ihrer Gruppe und genießen Sie eine Weinprobe zu Ihrem Essen.
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Das erwartet Sie
Information
Erfahren Sie mehr über Kimchi und entdecken Sie die besten Weine, die zu diesem Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche passen.
Öffnungszeiten
Montag-Freitag 11:00 / 17:00 Samstag-Sonntag 11:00
Beginnen Sie mit einer Verkostung. Lernen Sie vier Kimchi-Sorten kennen: Napa-Kohl-Kimchi, Baek-Kimchi (Weißes Kimchi), Rettich-Kimchi und gereiftes Kimchi.
Der Gastgeber, ein ehemaliger Weinbarbesitzer und Sommelier, wird Ihnen die Gerichte persönlich erklären.
Nehmen Sie sich Zeit zum Kochen. Entscheiden Sie, welches Gericht Sie zubereiten möchten: Kimchi-Pfannkuchen, Baek-Kimchi-Nudeln oder gebratener Rettich-Speck-Reis.
Die Gerichte können je nach Teilnehmerzahl leicht variieren. Das spezielle Gericht des Gastgebers, gereifter Kimchi und geschmorter Schweinebauch, wird vom Gastgeber im Voraus zubereitet und serviert, da die Zubereitung für Anfänger schwierig und zeitaufw
Teilen Sie alle Gerichte, die die Teilnehmer zubereitet haben, und genießen Sie den gereiften Kimchi und den geschmorten Schweinebauch, während Sie die sorgfältig vom Sommelier ausgewählten Weinbegleitungen genießen.
Gut zu wissen
- Pünktlichkeit ist ein Muss! Bitte seien Sie mindestens 5 Minuten vor Ihrer geplanten Zeit da!
- Nur Erwachsene ab 18 Jahren dürfen teilnehmen.
- Wenn Sie Lebensmittelallergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, z. B. vegan, teilen Sie uns dies bitte bei der Reservierung mit.
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