Island Shangri-la Hong Kong,港島香格里拉 | Ming Pavilion,茗悅 | Mittagsmenü, Abendmenü

Degustationsmenü am Abend (ab 2 Personen)

Das sorgfältig zusammengestellte Degustationsmenü von Yuecheng lädt Sie herzlich zu einer Pilgerreise durch die traditionelle Küche Fujians ein. Es bietet Ihnen eine Reihe exquisiter Gerichte, mit denen Sie Ihre Geschmacksnerven in die tiefen Grundlagen der tausendjährigen Esskultur von Min eintauchen lassen können. Zu den Spezialitäten gehören die „Fujian-Spezialitätenplatte“, die Minnan-Snacks und -Häppchen vereint und unvergesslich ist, und der „Quanzhou-Meeresfrüchte-Reis“, der den reichen Geschmack des Minnan-Fischerdorfes verströmt und den authentischen Geschmack Fujians perfekt interpretiert. Zum Abschluss des Essens gibt es eine Minnan-Pfirsichharz-Tremella-Suppe mit vier Früchten oder einen zarten und weichen „Pistazien-Kürbis-Taro-Schlamm“, der Ihnen einen süßen Nachgeschmack im Fujian-Stil verleiht.

Termin: 15. Dezember 2025 bis 31. Januar 2026 | Zeit: 18:00 bis 22:00 Uhr (letzte Bestellung um 21:30 Uhr) Ort: Yuecheng im Island Shangri-La (8. Stock)

Speisekarte

Dim Sum Brunch (ab 2 Personen)

Yuecheng hat einen neuen Dim-Sum-Brunch auf den Markt gebracht, der den Geschmack Fujians perfekt mit moderner Kreativität verbindet und Ihnen ein Fest für Ihren Gaumen bietet. Kunden können 6 bis 10 Gerichte frei aus der Speisekarte auswählen, darunter Fujian-Heimatstadt-Snacks und Dim Sum, Minnan-Spezialitäten, Suppen, Gemüse, Hauptgerichte und Desserts. Zu den Highlights des Brunchs gehören die duftende Taeguanyin-Tee-Taube und die reichhaltige und authentische Xiamen-Frühlingsrolle, mit denen die Gäste die Essenz der Fujian-Küche perfekt erleben können. Essenszeit:

Nutzungsdatum: 20. Dezember 2025 bis 31. Januar 2026 | Jeden Samstag, Sonntag und an Feiertagen Essenszeit:

• Erste Runde: 11:00 bis 13:00 Uhr (letzte Bestellung um 12:30 Uhr)
• Zweite Runde: 13:30 bis 15:30 Uhr (letzte Bestellung um 15:00 Uhr) Ort: Yuecheng im Island Shangri-La (8. Stock)

Speisekarte