Probieren Sie in Chengdu authentische traditionelle Sichuan-Snacks, die im Michelin Bib Gourmand aufgeführt sind

Vorstellung des Gastgebers

Hallo zusammen, ich bin Xiao Ke, der kulinarische Gastgeber von Eatwith in Chengdu. Ich bin ein gebürtiger Chengduren und bin aufgrund meiner Liebe zu Essen und Kochen von klein auf ganz natürlich in diesem Umfeld aufgewachsen. Gleichzeitig bin ich auch Fotograf und habe in dieser Zeit viele Themen und Personen im Zusammenhang mit Essen fotografiert.

Dieses Zutaten-Erlebnismuseum wurde von mir gegründet und hat fünf Jahre in Folge den Michelin Bib Gourmand Award 2022-2026 gewonnen! Hier können Sie den Smalltalk zwischen den Gästen, die Diskussionen an den Tischen und das Geplapper über alltägliche Dinge erleben.

Einführung in das Erlebnis

Mit dem ursprünglichen Ziel, keine Zutat zu verschwenden, und der Erfahrung aus zwei bis drei Jahrzehnten im Umgang mit kulinarischen Köstlichkeiten haben wir viele Gerichte aus der Sichuan-Küche, die ursprünglich für Staatsbankette gedacht waren, modifiziert und zu ungewöhnlichen Streetfood-Menüs umgewandelt, um Ihnen ein beeindruckendes Sichuan-Snack-Bankett zu präsentieren.

Wir werden den Gästen Informationen über die Herkunft, Lagerung und Zubereitung der Zutaten im Menü des Abends mitteilen. Wir werden unser Bestes tun, um die Informationen über Lebensmittel und Zutaten, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, an jeden Teilnehmer weiterzugeben, damit jeder beim Essen etwas über die Zutaten und die Zubereitung erfährt und später weiß, wie er seine eigenen Zutaten auswählen kann.

Wir haben viele ausgezeichnete Zutaten, und sogar viele ausländische Restaurants importieren hier Zutaten. Wir hoffen, diese frischen Zutaten optimal zu nutzen, damit mehr Menschen die Möglichkeit haben, sie zu probieren und kennenzulernen.

Ablauf des Erlebnisses

Zu Beginn des Erlebnisses stellen wir jedem Teilnehmer unser Menü vor und erklären, warum diese Gerichte ausgewählt wurden. Anschließend vermitteln wir Wissen über häufig verwendete Zutaten der Sichuan-Küche sowie die Zutaten und Zubereitungsarten der Köstlichkeiten, die wir gleich probieren werden. Wir werden auch kleine Tricks zur Zubereitung der Sichuan-Küche teilen, die man anderswo nicht lernen kann. Im Verkostungsteil probieren die Teilnehmer jede Vorspeise und jedes Gericht mit den gesammelten Informationen. Wir werden sicherstellen, dass jeder Teilnehmer den Geschmack genießt, die Zutaten versteht und die Zubereitungsmethode kennt.

Folgen Sie dem Sichuan-Meister, um frische, erstklassige Zutaten kennenzulernen und Chengdu-Snacks auf Staatsbankett-Niveau zu probieren. ️Genießen Sie die Küche von Rongcheng in ruhiger Umgebung inmitten des Trubels und lauschen Sie den Geschichten Chengdus, die der Gastgeber erzählt. ️Lernen Sie die kleinen Tricks des Gastgebers zur Zubereitung der Sichuan-Küche kennen, damit Sie auch zu Hause problemlos kochen können.

Als kulinarisches Team haben wir unterschiedliche Dienstpläne, aber jeder Partner ist sehr professionell und behandelt jeden Gast aufrichtig als weitgereisten Besucher. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten!