Hong Kong Fullerton Ocean Park Hotel | Chinesisches Restaurant „Jade“ | Dim-Sum-Mittagessen, Abendmenü

„Yu“ setzt das Gastronomiekonzept des gleichnamigen chinesischen Restaurants im Fullerton Hotel Singapore fort und bietet seinen Gästen vor dem Hintergrund der endlosen Berg- und Meereslandschaft eine schillernde Auswahl an traditionellen kantonesischen Gerichten. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Lai Zhengcheng hat eine Reihe von herzhaften Gerichten kreiert, die mit den hochwertigsten und frischesten Zutaten der Saison zubereitet werden, um Körper und Geist der Gäste zu verwöhnen. Zu den besonderen Empfehlungen gehören eine Reihe beliebter klassischer kantonesischer Gerichte, exquisite Dim Sum, nahrhafte Suppen, saisonale Gerichte und frische Meeresfrüchte. „Yu“ befindet sich im zweiten Stock des Hotels und verfügt über vier geräumige private Bankettsäle, die sich für gesellschaftliche Zusammenkünfte und Geschäftstreffen eignen.