Modena Balsamico-Essig: Ein wahres Geschmackserlebnis
• Entdecken Sie die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena mit erfahrenen lokalen Führern auf einem historischen Bauernhof im Grünen.
• Spazieren Sie durch malerische Weinberge und stimmungsvolle Reifekeller mit über 3.000 Holzfässern.
• Besuchen Sie das Balsamico-Museum der Familie mit Antiquitäten und jahrhundertealten Fässern, die Generationen von Traditionen erzählen.
• Genießen Sie eine emotionale, geführte Verkostung seltener, lange gereifter Balsamico-Reserven – ein umfassendes sensorisches Erlebnis von Aroma, Textur und tiefem, komplexem Geschmack.
Das erwartet Sie
Modenas schwarzes Gold: Eine Sinnesreise in den traditionellen Balsamico-Essig Im Gourmet-Herzen Italiens – der Heimat von Parmigiano Reggiano und Lambrusco – entdecken Sie die Magie des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena. Betreten Sie ein historisches Landgut, umgeben von Weinbergen, und verfolgen Sie den gesamten Weg dieses kostbaren „schwarzen Goldes“, von sonnengereiften Trauben über das langsame Kochen bis hin zur jahrelangen Reifung in Holzfässern.
Spüren Sie die Wärme der Reiferäume, atmen Sie die intensiven holzigen Aromen ein und beobachten Sie, wie der glänzende Essig wie Seide fließt. Beschließen Sie die Tour mit einer geführten Verkostung, bei der reichhaltiger, süß-saurer Balsamico-Essig mit lokalen Köstlichkeiten zu einem unvergesslichen italienischen Geschmackserlebnis kombiniert wird.
