Omas traditioneller japanischer Kochkurs & Teezeremonie

Englisch

Gruppenreisen & private Gruppen

Treffpunkt ist vor Ort

2Std. 30Min. Dauer

4.8 / 5

5 Bewertungen

SJ Sakurayama

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Erleben Sie traditionelle japanische Hausmannskost, die in meiner Familie weitergegeben wird
Lernen Sie, wie man in Nagoya einen einfachen japanischen Suppenfond von Oma zubereitet
Genießen Sie eine Teezeremonie mit japanischen Süßigkeiten der Saison
Gewürze, Miso, Sojasauce, Mirin, Malz usw., von denen angenommen wird, dass sie gut für den Körper sind, werden erklärt, und Sie können mit ihnen kochen
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Das erwartet Sie

Entdecken Sie die Essenz der traditionellen japanischen Hausmannskost "Ichiju-sansai" in Nagoya, wo lokale Fermentationsmethoden die Gerichte mit Miso, Malz und Sojasauce verfeinern.
Lernen Sie von Oma, wie man Dashi zubereitet, die Basissuppe der japanischen Küche, mit Kombu und getrockneten Bonitoflocken.
Genießen Sie eine Teezeremonie mit Süßigkeiten.
Sie können aus drei Menüarten wählen: (Eine Gruppe von Teilnehmern kann nur ein Menü auswählen.) 1: Gegrilltes Hähnchen mariniert mit rotem Miso ・Gemüsesuppe mit Sojasauce und 4 weiteren Gerichten 2: Gegrillter Lachs mit gesalzenem Reis-Malz ・Schweinefleisch- und Gemüse-Miso-Suppe und 4 weitere Gerichte 3: Nagoya Hausmannskost ・Tebasaki (Hähnchenflügel) ・Tenmusu (Reisbällchen mit Garnelen-Tempura) ・Kishimen Nudeln und 3 weitere Gerichte ●Wenn Sie Lebensmittelallergien haben, teilen Sie uns dies bitte im Voraus mit.