Balsamessig-Kellereiführung in Modena

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Treffen mit dem Guide
1Std. 30Min. - 5Std. Dauer
Abfahrt von
Acetaia La Vedetta
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KI-übersetzte Informationen auf dieser Seite. Im Falle von Unstimmigkeiten hat der Originaltext Vorrang.
  • Folgen Sie Claudio oder seinem Großvater Franco, Experten für Balsamessig, während sie Sie durch die Acetaia führen und Generationen von Geheimnissen enthüllen.
  • Erkunden Sie den 10 Hektar großen Weinberg, einschließlich Trebbiano Modenese-Trauben, die für die Herstellung von Premium-Balsamessig ausgewählt wurden.
  • Entdecken Sie den detaillierten Reifeprozess, bei dem Geduld und Handwerkskunst den Essig über viele Jahre in Fässern verwandeln.
  • Genießen Sie Verkostungen von Balsamessig mit PGI-Zertifizierung, der für seine Vielseitigkeit und Ähnlichkeit mit traditionellen Methoden bekannt ist, aber weniger Reifezeit benötigt.
  • Genießen Sie die einzigartigen Aromen von traditionellem Balsamico und Gewürzen und vergleichen Sie sie mit kommerziellen Sorten.
  • Tauchen Sie ein in Modenas kulinarisches Erbe und erleben Sie die reiche Geschichte hinter dieser geschätzten Delikatesse.

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