Paris Insider-Erlebnis: Backen
- Erlerne die Kunst des Brotbackens aus erster Hand in einer Pariser Bäckerei.
- Erhalte persönliche Anleitung von einem französischen Bäcker (max. 8 Gäste).
- Kreiere dein eigenes französisches Gebäck mit traditionellen Techniken.
- Erfahre die Geschichten und Hintergründe berühmter französischer Köstlichkeiten.
- Probiere eine Vielfalt an süßen und herzhaften Broten.
Das erwartet Sie
Werden Sie aktiv und erlernen Sie authentische französische Backtechniken von einem erfahrenen Bäcker während dieser Insider-Erfahrung in kleiner Gruppe (max. 8 Gäste). In entweder zwei traditionellen Pariser Bäckereien sammeln Sie praktische Erfahrungen bei der Zubereitung von Brot- und Croissantteig, erfahren faszinierende Fakten über ikonische französische Backwaren und erwerben das Know-how, um eine Baguette von einer anderen zu unterscheiden.
Sie lernen sogar den Unterschied zwischen Brotmehlen, Hefe und Sauerteig, wie man Teig laminiert und Baguette-Formtechniken. Und natürlich gibt es unterwegs Verkostungen, um zu verstehen, wie der Geschmack das beeinflusst, was Sie kreieren.
Hätten Sie nie gedacht, dass Sie Ihr eigenes Brot backen oder Croissantteig richtig blättern könnten? Lassen Sie sich von dem, was Sie lernen, überraschen!
