[ENG/中文] Kochkurs in Bangkok mit Marktbesuch & Tuk-Tuk-Fahrt

Unsere Lehrerin war fantastisch und sehr nett. Es war so toll zu lernen, wie man die Gerichte zubereitet, die ich so sehr liebe. Ich habe in diesem Kurs viel gelernt und so köstliches Essen zubereitet, dass alle anderen Gerichte, die ich zuvor gegessen habe und in Zukunft essen werde, nicht mithalten können.

Ich habe mit meinem 12-jährigen Sohn teilgenommen. Juney hat alles sorgfältig erklärt, war sehr freundlich und alle vier Gerichte sind gelungen. Es war eine sehr gute Erfahrung. Juney ist sehr ernsthaft und freundlich. Jedes Gericht war sehr lecker. Es war eine erfolgreiche Erfahrung. Ich werde es jedem empfehlen.

Das Beste vom Besten! June ist sehr freundlich und nett, nicht nur beim Kochen, sondern sie hat uns auch viel über den Hintergrund oder sogar die Geschichte des Essens erzählt! Der Marktbesuch macht diese Reise einfach anders, man trifft die Einheimischen und lernt die Kultur kennen! Der Kurs war auch so gut vorbereitet!

Der thailändische Kochkurs war super, ich kann ihn allen empfehlen, die nicht nur touristische Pfade beschreiten, sondern das Lokalkolorit richtig erleben möchten. Im Vormittagskurs war ich tatsächlich die Einzige, also ein echter Einzelunterricht, ein Volltreffer😆 Vor Kursbeginn fahren wir mit dem Tuk-Tuk über einen traditionellen Markt, wo June uns einige traditionelle thailändische Snacks vorstellt und erklärt, was man auf dem Markt alles kaufen kann. Es ist ein echter traditioneller Markt, auf dem man kaum Touristen sieht. Als wir zum Fischstand kamen, sagte June, dass man hier Fische kaufen und freilassen kann, um Glück zu haben: Aale, um Reichtum zu erlangen, Schildkröten, um ein langes Leben zu erlangen, und Doktorfische, um Gesundheit zu erlangen. Da der Fluss direkt daneben liegt, kann man die Fische auch per Line-App aus der Ferne vom Fischhändler freilassen. Obwohl ich dem nicht ganz zustimmen kann, ist es doch recht interessant. Im thailändischen Kochkurs bereiten wir insgesamt vier Gerichte zu: Tom Yum Suppe, Pad Thai, Hühnchen-Curry und Mango Sticky Rice. June erklärt die Zutaten und erzählt dabei kleine Geschichten. Der Kochprozess ist sehr entspannt und jedes Gericht ist super lecker🥹. Wenn die Zutaten stimmen, schmeckt es wirklich thailändisch. Das Besondere ist wahrscheinlich, dass die Currypaste von Grund auf selbst aus Gewürzen gemahlen wird (es gibt sie auch fertig auf dem Markt, aber frisch gemahlen schmeckt sie wirklich besser!). Die Portionen sind jeweils genau auf eine Person abgestimmt und werden nach der Zubereitung direkt warm gegessen. Man geht satt und zufrieden weg, einfach toll😆

Unsere Familie mit 4 Personen nahm an dem von Jan geleiteten Englisch-Kochkurs teil. Sie hat einen Bachelor- und Master-Abschluss in Englisch, daher war es leicht, ihr Englisch zu verstehen. Wir begannen mit einer Tuk-Tuk-Fahrt zum Markt und sie zeigte und erklärte die Geschichte dieses spezifischen Marktes und der einzelnen Stände. Wir haben Tom Yum Suppe, Pad Thai, Massaman Curry und Mango Sticky Rice zubereitet. Es war definitiv eine Augenweide und eine lustige Erfahrung für die Person in unserer Gruppe, die nie an einem Kochkurs teilnehmen wollte. Würde es auf jeden Fall weiterempfehlen.

Ich habe Chinesischkurse belegt, um mich als Indonesierin herauszufordern. Im Morgenunterricht war ich allein, aber es hat trotzdem geklappt! June ist eine fröhliche und nette Lehrerin, ich liebe sie! Sie spricht auch sehr gut Chinesisch. Ich hoffe, wenn Chinesen nach Blind Valley kommen, können sie hier thailändisches Essen probieren. Empfehlenswert!

Es war ein ganz besonderer Tag für mich. Dank des breiten Wissens, der Freundlichkeit und der Rücksichtnahme von Lehrerin June konnte ich eine sehr angenehme Zeit verbringen. Ein weiterer Vorteil dieses Kurses ist, dass er in der Nähe der nächsten Haltestelle liegt und ich ihn sofort finden konnte. Dies ist möglicherweise der einzige Kochkurs, bei dem Sie mit einem Tuk-Tuk zum Markt fahren können! Auf dem Markt erhielten wir ausführliche Erklärungen zu Gemüse, Meeresfrüchten und Obst. Wir verbrachten etwa 30 Minuten auf dem Markt, kehrten dann ins Klassenzimmer zurück und begannen mit dem Kochen. Nachdem wir jedes Gericht zubereitet hatten, aßen wir es in einem kühlen Raum, bevor wir das nächste Gericht zubereiteten. Das Klassenzimmer war sehr sauber und alle vier Gerichte waren köstlich und wir waren sehr zufrieden. Vielen Dank, Lehrerin June!

Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis! Unser Lehrer war sehr nett, geduldig und unterhaltsam. Wir genossen die Tuk-Tuk-Fahrt zum Markt, aßen ein paar Snacks und gingen zurück zum Unterricht. Wir haben vier verschiedene Gerichte zubereitet, und alle waren köstlich. Ich kann dieses Erlebnis nur empfehlen.

Der Chinesischkurs am Vormittag war voll, also haben wir uns für den Englischkurs am Nachmittag angemeldet. Ich hatte nicht erwartet, dass so wenige Leute in der Klasse waren. Es fühlte sich an wie eine Einzelstunde. Was für eine angenehme Überraschung! Die Erklärungen von Lehrerin June sind sehr ausführlich. Während sie Ihnen Kochkenntnisse vermittelt, erzählt sie Ihnen auch etwas über die Geschichte und Kultur des Landes, was sehr interessant ist. Um 14:00 Uhr fuhr uns Lehrerin June in einem Tutu-Auto zu einem sehr großen Gemüsemarkt. Es gibt alle möglichen interessanten Zutaten auf dem Markt. Außerdem probierten wir kostenlos kleine Dessertschalen, eine thailändische Spezialität, und sahen zu, wie Kokosmilch verarbeitet wird. Nach der Rückkehr ins Klassenzimmer begannen wir mit dem Kochen. Lehrerin June erklärte jeden Schritt sehr deutlich, so dass es leicht war, ihm zu folgen, und sogar die Kinder hatten Spaß daran, mitzumachen. Die Gerichte, die Sie selbst mit echten Zutaten zubereiten, schmecken fantastisch! Nach dem Unterricht waren wir satt. Den Kindern gefiel vor allem der Mango-Klebreis, der sowohl schön als auch lecker war. Die Schule hat spezielle, niedrigere Öfen für Kinder vorbereitet, was sehr rücksichtsvoll ist. Ich kann es wirklich jedem nur wärmstens empfehlen, vorbeizukommen und es zu erleben!

Der Kochkurs lohnt sich wirklich, mit einer Tuk-Tuk-Fahrt zum lokalen Markt, dem Probieren des lokalen Pandan-Kokos-Desserts und einem Koch- und Esserlebnis! Sehr einfach zu kochendes, aber köstliches thailändisches Essen, das Sie zu Hause nachkochen können. Lalit ist sehr freundlich und erklärt es klar. Ich hatte nicht erwartet, dass die Gerichte so lecker sind. Es war auch schön, jedes Gericht zu kochen und zu essen, bevor man zum nächsten überging, sodass man es immer kochend heiß isst! Vielen Dank an das thailändische Kochteam Lalit & Arun.