Kyoto Land: Cha Soba Kochkurs
- Erleben Sie die Kunst der Herstellung von Cha Soba, einem verehrten traditionellen japanischen Gericht.
- Tauchen Sie ein in Japans reiche Teekultur und erkunden Sie ihre Bedeutung und Rituale.
- Gewinnen Sie Einblicke in die Geschichte und die korrekte Etikette rund um Cha Soba und erweitern Sie so Ihre Wertschätzung für diese unverwechselbare kulinarische Tradition.
Das erwartet Sie
Erleben Sie die Vielfalt der japanischen Küche in Kyoto. Kyoto ist berühmt für seinen Tee, und in diesem Kurs bereiten Sie ein weniger bekanntes Gericht zu, das die Teekultur der Region hervorhebt. Cha Soba verwendet traditionellen Sencha-Tee in Kombination mit klassischen Buchweizen-Soba-Nudeln, um eine einzigartige Mahlzeit zu kreieren, die häufig zu besonderen Anlässen gegessen wird. Verwenden Sie hochwertiges Teepulver für die Herstellung Ihrer Nudeln und lernen Sie die tiefgründige Kulturgeschichte des Gerichts kennen. Lernen Sie die besonderen Verhaltensregeln beim Essen von Cha Soba kennen und probieren Sie es anschließend selbst. Entspannen Sie sich und genießen Sie eine sättigende Mahlzeit, die ebenso geschichtsträchtig wie geschmackvoll in einem authentischen japanischen Teehaus ist.
