Sapporo Wagashi Süßigkeitenherstellung
- Stellen Sie Ihre eigenen traditionellen Süßwaren namens Nerikiri her
- Lernen Sie die japanische Küche mit Yuki, einer professionellen Lehrerin, die im Fernsehen zu sehen ist
- Erleben Sie Japans reiche Esskultur aus erster Hand
Das erwartet Sie
Lernen Sie in Sapporo von Yuki die über 1.000 Jahre alte Kunst der japanischen Süßwarenherstellung. Yuki ist eine erfahrene Lehrerin, die bei einem japanischen Koch gelernt hat, der einst Mahlzeiten für Mitglieder des Kaiserlichen Hofes zubereitete. Bei Ihrer Ankunft in ihrem einladenden Studio genießen Sie grünen Tee oder ein anderes Getränk, während Sie sich einleben und eine kurze Einführung in Nerikiri erhalten – zarte, handgeformte Konfekte aus zähem Reisteig und süßer weißer Bohnenpaste. Unter Yukis Anleitung kreieren Sie vier wunderschöne Nerikiri-Stücke und erlernen authentische Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden. Wenn Ihre Süßigkeiten fertig sind, entspannen Sie sich und genießen Sie sie mit Ihrem Gastgeber in einer warmen, freundlichen Atmosphäre. Oder Sie nehmen Ihre handgefertigten Kreationen mit nach Hause, zusammen mit dem Teigrezept auf Anfrage, sodass Sie das Erlebnis überall nachgestalten können.
