Island Shangri-La Hong Kong｜Cafe TOO｜Mittagsbuffet, Abendbuffet

Cafe TOO Brunchbuffet mit Aromen von Tai O (ab 7. Januar 2026)

Das Cafe TOO im Island Shangri-La Hotel präsentiert mit Stolz eine Auswahl an Gerichten mit Aromen von Tai O. Die Gäste können sich auf eine kulinarische Reise begeben, um die Aromen von Tai O zu genießen und Spezialitäten mit lokalen Zutaten zu probieren, darunter gedämpfter Reis mit Blumenkrabben nach Tai O-Art im Bambuskorb, gedämpfter Seebrassen mit Hakka-Gelbwein, Pfeffer- und Salz-Fangschreckenkrebse, goldene Sha Weng usw.

Ausgewählte Gerichte :

• Tai O-Garnelen-Hühnerkuchen (nur zum Mittagessen)
• Gedämpfter Reis mit Blumenkrabben nach Tai O-Art im Bambuskorb
• Gedämpfter Hackfleischkuchen mit Tai O-Pferdemäusern
• Pfeffer- und Salz-Fangschreckenkrebse
• Gedämpfter Seebrassen mit Hakka-Gelbwein
• Goldene Sha Weng
• Geschmorter Eintopf: Geschmorter Schweinerippchen mit getrockneten Muscheln, Abalone und Wachskürbis (ab sofort bis 15. Januar) Traditioneller Buddha springt über die Mauer (ab 16. Januar 2026)

Chinesisches Neujahrs-Brunchbuffet (16. - 22. Februar 2026)

Das Cafe TOO verwandelt sich in ein lebhaftes kulinarisches Paradies mit mehreren interaktiven Essensbereichen. Die Gäste können Lo Hei nach ihrem Geschmack zubereiten, traditionellen Buddha springt über die Mauer oder Reis-Schwein probieren und frisch zubereiteten Kireme-Wolfsbarsch genießen. Das Buffet umfasst auch eine Kantonesisch-Barbecue-Station mit gebratener Gans und marinierten Tauben sowie einen Nudel- und einen japanischen Sashimi-Bereich. Im Dessertbereich gibt es verschiedene Desserts wie Perlen, die das Familientreffen feiern. Jeder Gast kann außerdem eine Portion Vogelnest-Klebreissuppe mit Kandiszucker genießen (nur zum Mittagessen).

• Neuer Lo Hei-Bereich zum chinesischen Neujahr
• Kireme-Wolfsbarsch
• Haare aus Algen und getrockneten Austern
• Gegrilltes Wagyu-Rindfleisch mit Entenleber
• Reis-Schwein
• Geschmorter Schweinsfuß mit goldenen Eiern
• Geschmorter Eintopf: Traditioneller Buddha springt über die Mauer

Cafe TOO Abendbuffet mit Aromen von Tai O (ab 7. Januar 2026)

Das Cafe TOO im Island Shangri-La Hotel präsentiert mit Stolz eine Auswahl an Gerichten mit Aromen von Tai O. Die Gäste können sich auf eine kulinarische Reise begeben, um die Aromen von Tai O zu genießen und Spezialitäten mit lokalen Zutaten zu probieren, darunter gedämpfter Reis mit Blumenkrabben nach Tai O-Art im Bambuskorb, gedämpfter Seebrassen mit Hakka-Gelbwein, Pfeffer- und Salz-Fangschreckenkrebse, goldene Sha Weng usw.

Ausgewählte Gerichte :

• Gedämpfter Reis mit Blumenkrabben nach Tai O-Art im Bambuskorb
• Gedämpfter Hackfleischkuchen mit Tai O-Pferdemäusern
• Pfeffer- und Salz-Fangschreckenkrebse
• Gedämpfter Seebrassen mit Hakka-Gelbwein
• Goldene Sha Weng
• Gegrilltes Wagyu-Rindfleisch mit Entenleber (nur zum Abendessen)
• Gedämpfter Hummer (nur zum Abendessen)
• Geschmorter Eintopf: Geschmorter Schweinerippchen mit getrockneten Muscheln, Abalone und Wachskürbis (ab sofort bis 15. Januar) Traditioneller Buddha springt über die Mauer (ab 16. Januar 2026)

Chinesisches Neujahrs-Abendbuffet (16. - 22. Februar 2026)

Das Cafe TOO verwandelt sich in ein lebhaftes kulinarisches Paradies mit mehreren interaktiven Essensbereichen. Die Gäste können Lo Hei nach ihrem Geschmack zubereiten, traditionellen Buddha springt über die Mauer oder Reis-Schwein probieren und frisch zubereiteten Kireme-Wolfsbarsch genießen. Das Buffet umfasst auch eine Kantonesisch-Barbecue-Station mit gebratener Gans und marinierten Tauben sowie einen Nudel- und einen japanischen Sashimi-Bereich. Im Dessertbereich gibt es verschiedene Desserts wie Perlen, die das Familientreffen feiern. Jeder Gast kann eine Portion getrocknete Jakobsmuscheln mit Fischblase und Jade-Ring genießen (nur zum Abendessen).

• Neuer Lo Hei-Bereich zum chinesischen Neujahr
• Kireme-Wolfsbarsch
• Haare aus Algen und getrockneten Austern
• Gegrilltes Wagyu-Rindfleisch mit Entenleber
• Reis-Schwein
• Hummer, gebraten im Typhoon Shelter-Stil (nur zum Abendessen)
• Geschmorter Eintopf: Traditioneller Buddha springt über die Mauer