Madame Fu im Tai Kwun | Grand Cafe Chinois | Nachmittagstee

Madame Fù : Frosted Blush Winterlicher Schmetterling Nachmittagstee

Dies ist mehr als nur ein Nachmittagstee – es ist ein Fest für die Sinne, das florale Noten, Schmetterlings-Eleganz und kulinarische Handwerkskunst in jedem Moment vereint und jede Sekunde in eine zarte, unvergessliche Erinnerung verwandelt. Süße Köstlichkeiten: Eine wohltuende Verschmelzung von chinesischer Eleganz und westlicher Genialität Inspiriert von der poetischen Szene „Schmetterlinge tanzen zwischen Blumen“ verwandeln unsere Konditoren die feinsten saisonalen Zutaten in essbare Kunstwerke. Um Ihr Nachmittagstee-Erlebnis zu bereichern, sollten Sie sich unseren handwerklichen Mocktail „Butterfly’s Ginger Kiss“ nicht entgehen lassen – eine harmonische Mischung aus Ingwer-Honig-Apfel, gepaart mit frischem, erfrischendem Sodawasser. Vollgepackt mit spritzigen Ingwer-Noten, milder Honigsüße und heller Apfelfrische, durchbricht dieser prickelnde Schluck die Reichhaltigkeit von Gebäck und herzhaften Speisen und sorgt für einen revitalisierenden Abschluss nach jedem genussvollen Bissen.

Produkthighlight:

• Osmanthus-, Schnee-Birnen- und Weißpilz-Gelee: Eine innovative Hommage an die chinesische Ästhetik. Saftige, süße Schnee-Birne harmoniert wunderbar mit nährendem Weißpilz, angereichert mit duftendem Osmanthus-Nektar und zu einem kristallklaren Gelee verarbeitet. Am Gaumen begrüßt Sie das zarte Aroma von Osmanthus und die knackige Frische der Birne und verleiht eine warme, nicht aufdringliche Süße – wie ein Schmetterling, der im Frühling sanft ein Blütenblatt küsst, umhüllt Sie jeder Bissen mit der wohltuenden Umarmung des neuen Jahres. • Ananas-Kokosnuss-Mousse: Eine versteckte tropische Freude! Handgefertigte kandierte Ananas bildet die Basis, die mit süßen und würzigen Säften gefüllt ist und von einem warmen, karamellartigen Aroma umhüllt wird. Die leichte, luftige Mousse verschmilzt nahtlos mit reichhaltiger Kokosnusscreme und entführt Ihre Geschmacksnerven mit jedem Schluck auf ein sonnenverwöhntes Blumenfeld. Herzhafte Kreationen: Eine kühne Drehung von Aromen und unerwarteten Geschmacksempfindungen. Blauschimmelkäse- und Räucherlachs-Focaccia ist ein Meisterwerk der Aromenpaarung. Die hausgemachte italienische Focaccia unserer Köche zeichnet sich durch eine knusprige goldene Kruste und ein lockeres, luftiges Inneres aus, das dezent mit Olivenöl angereichert ist. Belegt mit Räucherlachs – frisch und mit einem einzigartigen holzgefeuerten Aroma versehen – und gepaart mit reichhaltigem, cremigem Blauschimmelkäse, entsteht eine perfekte Symphonie aus herzhaften, milchigen und rauchigen Noten, die auf der Zunge tanzen! Nachmittagstee-Menü