Sushi & Hausmannskost-Kurs vom Markt bis zum Tisch in der Nähe von Asakusa (4 Std.)

Unsere Reise beginnt nicht nur mit dem Kochen, sondern auch mit einem Besuch in einem lokalen Supermarkt. Japanische Supermärkte sind eine wahre Fundgrube und bieten eine umfangreiche Auswahl an Fleisch, Fisch, Gemüse und einer Reihe einzigartiger Gewürze.

Sobald wir unsere Zutaten beisammen haben, gehen wir in ein Küchenstudio über, um unsere Kochsession zu beginnen. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie die Techniken der japanischen Hausmannskost, vom präzisen Umgang mit einem japanischen Messer bis hin zur Zubereitung grundlegender Elemente wie Dashi für Miso-Suppe und der Herstellung von Sushi-Reis mit Essig. Neben Sushi lernen Sie die Zubereitung authentischer Gerichte wie Miso-Suppe, Auberginen-Dengaku und das köstliche Dashimaki Tamago (gerolltes Ei).