Sushi & Hausmannskost-Kurs vom Markt bis zum Tisch in der Nähe von Asakusa (4 Std.)

Unsere Reise beginnt nicht nur mit dem Kochen, sondern auch mit einem Besuch in einem lokalen Supermarkt. Japanische Supermärkte sind eine wahre Fundgrube und bieten eine umfangreiche Auswahl an Fleisch, Fisch, Gemüse und einer Vielzahl einzigartiger Gewürze.

Sobald wir unsere Zutaten zusammengestellt haben, gehen wir in ein Küchenstudio über, um mit unserer Kochsession zu beginnen. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie die Techniken der japanischen Hausmannskost, vom präzisen Umgang mit einem japanischen Messer bis hin zur Zubereitung grundlegender Elemente wie Dashi für Miso-Suppe und der Herstellung von Sushi-Reis mit Essig. Neben Sushi werden Sie sich mit der Zubereitung authentischer Gerichte wie Miso-Suppe, Auberginen-Dengaku und dem köstlichen Dashimaki Tamago (gerolltes Ei) befassen.

Sie können auch Sake-Verkostungen & Japanische Küche-Pairing-Erlebnisse genießen!