Spis som en lokal i Singapore: Hawker Center-oplevelse

Du vil tilbringe et par timer med en af vores værter i Singapore, hvor I vil gå rundt i nogle af byens mest berømte madmarkeder – og med at gå rundt mener vi virkelig at spise jer igennem det hele. Singapore er en by, der lever af hawker-mad, så det er kun passende, at du smager de lækre retter, der er en fast bestanddel af byens madkultur, mens du er i byen. Du vil lære alt om byens kulinariske arv og de indiske, kinesiske og malaysiske påvirkninger, der tilsammen skaber en lækker fusion af dufte, smage og farver i disse lokale hawker-centre. En praktisk tilgang er nøglen til at lære, så gør dig klar til at spise en masse! Du vil besøge et par af byens ældste og mest autentiske hawker-centre som Maxwell Road, Old Airport Road og Lau Pa Sat og smage lækre retter som laksa, satay, hainanesisk kylling og sort peberkrabbe. Udover at forkæle dine smagsløg og mave handler det hele om 'bag kulisserne' her, så din vært vil også tage dig med til et lokalt vådt marked, hvor du kan se lokale prutte om friske råvarer og sjældne urter. Forbered dig på en seriøs madkoma.