Makgeolli og Soju brygningsoplevelse i Jeju

Vi havde en fantastisk oplevelse, og det var uden tvivl et af højdepunkterne på vores tur til Jeju! Den flotte Joh var meget sjov, underholdende og informativ, hvilket gjorde vores forståelse og oplevelse meget givende. Udover at lave vores egen alkohol kunne vi prøve ubegrænset Makegolli, risvin og soju. Da vi havde booket 2-timers pakken, tilberedte den flotte Joh endda aftensmad til os med Kimchi Jigae og Kimchi pandekager! Kan varmt anbefales!

Sool Brewing Experience på Jeju er en absolut perle for enhver, der er nysgerrig efter øens rige drikkekultur. Langt mere end blot en smagning fordyber dette praktiske værksted dig i kunsten at fremstille traditionel koreansk spiritus. Under vejledning af passionerede eksperter lærer du om de lokale ingredienser, fermenteringsprocessen og historien bag Jejus unikke sool. Du kan lære at lave din egen Makgeolli! Joh var så professionel og passioneret, og han lod os også smage bryggeriets spiritusprodukter! Kan varmt anbefales!

Det var en rigtig sjov oplevelse. Det værd! Dave gjorde det hele værd med alle hans animerede udtryk, inderlige sange og vittige jokes. Dave var så gæstfri og imødekommende. Efter sessionen hjalp han os med at bestille en taxa og anbefalede en fremragende restaurant i nærheden, der specialiserede sig i abalone. Spiritussen er fremragende 🥂

If you're looking for a fun evening on Jeju, book this! Cho is an amazing host with great energy and humor, and the evening flew by. Tasting different kinds of makgeolli and soju was fascinating, and we came away with a much better feel for Korean drinking traditions. We even got to take home a little starter set to brew our own makgeolli, which is a lovely souvenir. What really stood out happened afterwards. Pure coincidence: we ran into Cho at a BBQ place the following evening. Without hesitation he sat with us, sorted out the ordering and made sure we got some great side dishes. Such a thoughtful gesture, and it made our stay even more memorable. Thanks, Cho! 5 stars without a doubt!

Workshoppen var interessant og lærerig. Det var lidt af et videnskabeligt eksperiment, men kun med sjove og spændende dele. Vi fik sort svinekød BBQ med stegt kimchi til "efterfesten", som Joh kaldte det. Vi fik mulighed for at prøve flere "sool", og Joh var hensynsfuld nok til at have sørget for tonicvand, da han bemærkede, at vi ikke kunne drikke dem med højt alkoholindhold. Vi fik også lov til at tage vores krukker med makgeolli med hjem. Spændingen ved, om fermenteringen gik godt, og forventningen til det færdige produkt forlængede den fornøjelige oplevelse.

Had such an amazing time learning about all things Makgeoli and Soju. The Makgeoli tasted so great and so pure for both the ones at your store and our home made one 🥰. Thanks Joh for showing us the pureness of real Makgeoli and for a memorable afternoon of fun! We THANK YOU for the experience!! 😁🥳

Vi havde det så sjovt! Lærte meget og havde en fantastisk tid med at lave alkoholen og en endnu bedre tid med at drikke den, haha. Ville helt sikkert gentage det igen, men måske ikke den 2-timers bustur tilbage til vores gæstehus, haha.

整體流程安排不錯，前面講解一點文化、一點科學，中間體驗簡單釀酒，全程一直在品酒，最後吃泡菜煎餅跟泡菜豆腐鍋(晚餐直接在這裡吃飽，結束已經19點多，此時計程車不好叫，喝酒不能開車，公車是比較適合的選擇)，過程可以跟外國學員聊天，老闆人很好，講話也風趣。可惜的是英文不夠好的話聽說及溝通會有點障礙，英文再好一點應該會比較盡興。此外，會喝酒的人應該會更開心，可以試很多種40%的酒。對於英文溝通ok，又會喝酒的人，大推！

Fremragende klasse! Joh var en fantastisk lærer, og han gjorde undervisningen meget sjov og underholdende! Fik mulighed for at lære om og smage en række forskellige alkoholer sammen med god mad! Vil helt klart anbefale denne fantastiske oplevelse!

Dette er en perfekt makgeolli-fremstillingsoplevelse med David! Han er virkelig venlig og humoristisk og også entusiastisk omkring koreansk alkohol. Vi nyder at lære, lave og drikke på 술도가 제주바당! Vi er beærede over at kende David og håber, vi snart kan mødes igen på Jeju eller i Taiwan! 🥰❤️Vi ser frem til at modtage billederne taget af David, tusind tak!