Makgeolli og Soju brygningsoplevelse i Jeju

Sool Brewing Experience på Jeju er en absolut perle for enhver, der er nysgerrig efter øens rige drikkekultur. Langt mere end blot en smagning fordyber dette praktiske værksted dig i kunsten at fremstille traditionel koreansk spiritus. Under vejledning af passionerede eksperter lærer du om de lokale ingredienser, fermenteringsprocessen og historien bag Jejus unikke sool. Du kan lære at lave din egen Makgeolli! Joh var så professionel og passioneret, og han lod os også smage bryggeriets spiritusprodukter! Kan varmt anbefales!

Vi havde en fantastisk oplevelse, og det var uden tvivl et af højdepunkterne på vores tur til Jeju! Den flotte Joh var meget sjov, underholdende og informativ, hvilket gjorde vores forståelse og oplevelse meget givende. Udover at lave vores egen alkohol kunne vi prøve ubegrænset Makegolli, risvin og soju. Da vi havde booket 2-timers pakken, tilberedte den flotte Joh endda aftensmad til os med Kimchi Jigae og Kimchi pandekager! Kan varmt anbefales!

Det var en rigtig sjov oplevelse. Det værd! Dave gjorde det hele værd med alle hans animerede udtryk, inderlige sange og vittige jokes. Dave var så gæstfri og imødekommende. Efter sessionen hjalp han os med at bestille en taxa og anbefalede en fremragende restaurant i nærheden, der specialiserede sig i abalone. Spiritussen er fremragende 🥂

Workshoppen var interessant og lærerig. Det var lidt af et videnskabeligt eksperiment, men kun med sjove og spændende dele. Vi fik sort svinekød BBQ med stegt kimchi til "efterfesten", som Joh kaldte det. Vi fik mulighed for at prøve flere "sool", og Joh var hensynsfuld nok til at have sørget for tonicvand, da han bemærkede, at vi ikke kunne drikke dem med højt alkoholindhold. Vi fik også lov til at tage vores krukker med makgeolli med hjem. Spændingen ved, om fermenteringen gik godt, og forventningen til det færdige produkt forlængede den fornøjelige oplevelse.

Vi havde det så sjovt! Lærte meget og havde en fantastisk tid med at lave alkoholen og en endnu bedre tid med at drikke den, haha. Ville helt sikkert gentage det igen, men måske ikke den 2-timers bustur tilbage til vores gæstehus, haha.

Fremragende klasse! Joh var en fantastisk lærer, og han gjorde undervisningen meget sjov og underholdende! Fik mulighed for at lære om og smage en række forskellige alkoholer sammen med god mad! Vil helt klart anbefale denne fantastiske oplevelse!

Dette er en perfekt makgeolli-fremstillingsoplevelse med David! Han er virkelig venlig og humoristisk og også entusiastisk omkring koreansk alkohol. Vi nyder at lære, lave og drikke på 술도가 제주바당! Vi er beærede over at kende David og håber, vi snart kan mødes igen på Jeju eller i Taiwan! 🥰❤️Vi ser frem til at modtage billederne taget af David, tusind tak!

Oplevelsen er opdelt i to dele: først en introduktion til, hvordan alkohol dannes, og forskellen mellem koreansk risvin (makgeolli) og soju, og derefter får vi lov til at lave vores egen makgeolli. Aktiviteten var meget sjov, og læreren var også meget hensynsfuld og forklarede både på engelsk og koreansk. Da hun vidste, at vi skulle have det med i flyet, lærte hun os specielt, hvordan vi kunne forhindre lækage. 😂

Det var en fantastisk oplevelse. Joe var super flink og gav os et rigtig godt indblik i produktionen og historien om Makgeolli og alkohol i Korea. Det var en rigtig sjov oplevelse, og vi fik også en rigtig lækker middag med Kimchi-Jigae og Kimchi-pandekager.

Vi havde SÅ god tid i denne klasse (lidt for sjovt 😆). Joh tog sig godt af os, og vi lærte så meget om Maegkolli-processen. Jeg elskede, at vi fik lov til at tage vores maegkolli med hjem og fik lov til at smage forskellige soju osv., mens vi lyttede. Kan varmt anbefales for en unik oplevelse (og for dem, der elsker at drikke) 😆