Byvandringstur i Fushimi, en by med sake-bryggerier (Kyoto)
- UNESCO’s immaterielle kulturarv: Japansk sakebrygning – anerkendt i 2024! En enestående mulighed for at lære om traditionelle teknikker og rige smagsoplevelser.
- Udforsk sakens verden – Oplev traditionel sakebrygning med enestående håndværk i Fushimi, et af Japans tre største sake-områder.
- Omfattende sakesmagning – Nyd smagsprøver på flere bryggerier, og tjek de mange forskellige souvenirs! Du kan nyde den mineralrige Fushimi-sake.
- Sake-is som gave – Perfekt til dem, der ikke kan tåle alkohol! Nyd sake-is, der er populær blandt kvinder og dem, der foretrækker alkoholfrie alternativer.
Hvad du kan forvente
Tag med på en byvandringstur til Fushimi, et af Japans tre største sake-bryggeridistrikter, hvor du kan nyde de historiske gader!
Først besøger vi Gekkeikan Sake Brewery-museet, som er Kyoto’s største sake-producent og har fabrikker i Californien, USA. Her kan du lære om japansk sake gennem udstillinger af traditionelle redskaber, der er blevet brugt til sake-brygning siden oldtiden, og teaterforestillinger. Du kan også nyde en smagsprøve på Junmai Daiginjo, som er den fineste japanske sake!
Bagefter kan du nyde ikke kun japansk sake, men også Kyoto-håndværksøl på Kizakura Sake Brewery. Kizakura Sake Brewery er berømt for at være den første, der lavede lokal øl. En smagsprøve på Kyoto-øl er inkluderet i prisen her.
På "Fushimi Sake Brewery Koji", der drives med støtte fra 17 sake-bryggerier, der er medlem af Fushimi Sake Brewers Association, kan du nyde lokal sake fra Fushimi og retter fra hele Japan. 17 forskellige slags sake-smagssæt, som ofte omtales på SNS som Instagram, vil helt sikkert se godt ud på billeder!
Fushimi Yume Hyakushu bruger Gekkeikans tidligere hovedkvarter, der blev bygget for over 100 år siden. Her tilbyder vi is lavet af japansk sake til dem, der ikke kan lide sake, og til gravide kvinder. Det er meget populært blandt kvinder og børn.
Til sidst har vi arrangeret en sake-smagning med forklaringer fra butikschefen i en sake-butik kaldet Aburacho.
Kom og deltag i en tur, hvor du ikke kun kan lære om japansk sake, men også nyde Kyotos charmerende gader! Vi ser frem til at se dig.


















