City of Dreams Macau - Ya Ge
Hyld naturen, stræb efter ren essens og smag, og inkorporer det franske køkken, med uventede ingredienskombinationer og stilarter for at præsentere et forfriskende moderne køkken. Med respekt for mad, værdsættelse af mad uden spild, rettidig dykning ned i skove, søer og have, omhyggeligt udvalg af de fineste sæsonbestemte ingredienser fra Europa og den skandinaviske halvø, der giver den sande smag af ingredienserne fuldt ud, og dygtig brug af unikke røge-, tørrings- og fermenteringsteknikker til at præsentere charmerende lokal flair, såsom at lave brød med fuldkorn som rug, byg og havre, bruge nordisk fisk og skaldyr som pighvar, torsk og skaldyr og vildt til madlavning, kombineret med vilde svampe, mejeriprodukter, traditionelle syltede retter, specielle urter og andre krydderier, der giver retterne en anderledes lokal ånd, hvilket får folk til at dvæle ved smagen. Før og efter måltidet er det rart at nippe, og Fengya Kitchen udvælger fine spiritusser ledsaget af en række udsøgte bar snacks, der giver specialcocktails mere lagdelte variationer, hvilket giver en mere behagelig overraskelse. Åbningstider: Restaurant: 12:00 - 14:30, 18:00 - 21:30 Bar: 12:00 - 14:30, 18:00 - 24:00 Lukket om onsdagen
Hvad du kan forvente
Med en hyldest til naturen og en søgen efter rene, autentiske smagsoplevelser, inkorporerer vi det franske køkken og præsenterer overraskende kombinationer af ingredienser og stilarter for at skabe et forfriskende moderne køkken.
Med respekt for mad værdsætter vi at spise og undgå madspild, dykker ned i skove, søer og have i sæsonen og håndplukker de fineste sæsonbestemte ingredienser fra Europa og Skandinavien. Vi fremhæver de sande smage af ingredienserne og bruger unikke røg-, tørrings- og fermenteringsteknikker til at fremvise den charmerende lokale flair. For eksempel bruger vi fuldkorn som rug, byg og havre til at lave brød, fisk og skaldyr fra Norden som pighvar, torsk og skaldyr samt vildt, som er tilberedt med svampe, mejeriprodukter, traditionelt syltet tilbehør og karakteristiske urter for at give retterne en anderledes lokal ånd, der giver et varigt indtryk.
Før og efter måltidet er det perfekt at nippe til drinks, og Fengya Cuisine udvælger udsøgte spiritusser, der ledsages af en række udsøgte snacks, der tilføjer lag af kompleksitet til cocktails og giver mere glæde og overraskelse.
Kontakt os
Anmeldelser
God værdi for maden og servicen, og vigtigst af alt, pakken inkluderede serviceafgiften, ingen ekstra drikkepenge!!! En god aftale for mig, jeg vælger dette frem for en buffet, ingen grund til at gå rundt efter maden. I alt 7 retter plus drikkevarer! Vil helt sikkert gøre det igen, hvis vi er i Macau næste gang.
Fransk restaurant på Morpheus Hotel inde i City of Dream-komplekset. Maden var i topklasse med et par valgmuligheder inden for forret, hovedret og dessert. Vil meget gerne besøge igen!
職員服務態度很好，雖然對餐牌不太熟悉，但已為此作出相對應的補償，希望此餐廳將來有晚餐可在Klook上架
Det bedste ved en ferie i Cotai, Macao, er, at man kan nyde super luksuriøs mad til en meget rimelig pris. For den samme pris ville man kun få en meget almindelig hotelbuffet frokost i Hong Kong. Store laksebøffer er kun en forret, og hver ret smager fantastisk.
Meget lækker menu her og fantastisk service. Restaurantmiljøet er hyggeligt, og jeg kunne også godt lide toilettet! Maden var i top, kommer snart tilbage igen.
Stille omgivelser og rigtig god service fra personalet. Maden var god, og vi kommer tilbage på et senere tidspunkt.
Miljøet er fantastisk, og madkvaliteten er høj. Personalet er meget høfligt, servicen er fremragende, og hver ret bliver præsenteret detaljeret.
Smag: Fremragende mad hele vejen igennem. Forretten var ret speciel, hovedretten var som forventet. Mocktailen var heller ikke dårlig, og desserten havde en passende sødme.
Meget god service og mad. Restauranten har en rolig og afslappende atmosfære, og maden og drikkevarerne er i topklasse. Kan anbefales.
God service og et godt, roligt miljø med flot udsigt. Anbefales til booking, hvis du kan lide en rolig restaurant.
Ofte stillede spørgsmål
Du kan måske også lide...
Grand Hyatt Macau - Fountain Cafe | Frokostmenu, Eftermiddagste
House of Dancing Water billet
Kina på The Parisian Macao
En autentisk nordkinesisk madoplevelse på "Man Tong Cai" - Grand Hyatt Macau
Churchills bord på The Londoner Macao
Macao Melco stjerne-måltid for to | Europæisk mad T for Tapas / Jin Man Pavilion / Jin Ying / Bi Ying / Rossi Trattoria
Udforsk mere på Klook
Top attraktioner i Macao
- 1 Macau Tower
- 2 The Venetian Macao
- 3 Grand Prix Museum
- 4 Rua do Cunha
- 5 Broadway Macau
- 6 Guia Hill Cable Car
- 7 Senado Square
- 8 Macau Fisherman Wharf
- 9 Macao Science Center
- 10 Hong Kung Night Market
- 11 Ruins of the Church of St Paul
- 12 Seac Pai Van Park
- 13 Taipa Houses
- 14 Flora Garden
- 15 A-Ma Temple
- 16 Guia Fortress and Lighthouse
- 17 Rua de Cinco de Outubro
- 18 Coloane Pier
- 19 A-Ma Cultural Village
- 20 Lotus Square