Riverside Thai madlavningskursus i Khao Lak
- Besøg et autentisk lokalt thailandsk marked (kun på formiddagsholdet)
- Vælg din yndlingsret ud af over 20 menuer
- Lær at tilberede thailandske forårsruller
- Hyggeligt køkken med udsigt over Khao Lak-floden
- Sjov madlavning med små holdstørrelser
Hvad du kan forvente
Besøg det lokale marked i Khao Lak om morgenen, og vælg ingredienserne til at tilberede din yndlings thailandske ret sammen med den erfarne kok Apple på Riverside Thai Cooking School. Du vil lære at tilberede thailandske forårsruller og kan vælge 1 ret ud af mere end 20 forskellige menuer.
Godt at vide
Det thailandske madlavningskursus starter på det lokale Khao Lak-marked om morgenen. Her vælger du ingredienserne til dine thailandske retter, lærer om thailandske urter og krydderier og får et glimt af det daglige stress og jag på det lokale marked.
Det er tid til at forberede og tilberede dine retter. Det er her, det sjove for alvor begynder. Kokken Apple vil lære dig, hvordan du tilbereder dine ingredienser på den thailandske måde. Vi starter med basale karrypastaer og thailandske krydderier, derefter madlavningsteknikker, før du endelig skaber dit imponerende thailandske måltid.
Efter at have lært at tilberede din thailandske mad er der endnu et vigtigt trin i at skabe et thailandsk måltid, der kan imponere dine venner. Du skal præsentere det på en appetitlig måde, og du vil endda lære nogle simple tricks til madudskæring. Derefter spiser I alle sammen i ægte thailandsk stil og prøver alle de andre lækre retter, som holdet har tilberedt. Jeg bliver sulten bare ved tanken om det.
Alle de friske ingredienser, der bruges til Khao Lak thailandske madlavningskursus, kommer fra lokale leverandører, friske fra det daglige marked. Du handler uden plastikposer. Eventuelt overskydende madaffald omdannes til kompost, som bruges i urtehaven ved Riverside.
Vælg 1 ret fra:
- Grøn karry med kylling
- Stærk og sur suppe med rejer
- Massaman karry med kylling
- Panang karry med svinekød
- Stegte ris serveret i en ananas
- Stegte ris kylling Tom Yum smag
- Sød og sur kylling
- Stegt kylling med cashewnødder
- Stegt fisk med grøn mangosalat
- Stegt svinekød med thai basilikum
- Kylling satay med peanutsauce
- Bananblomstsalat
- Citrongræssalat med rejer
- Lynstegt stærkt krydret svinekød med thailandske urter
- Lynstegte rejer med karrypulver
- Stegte thailandske nudler med rejer
- Stegte brede nudler med svinekød
- Stærk glasnudelsalat
- Bagte rejer med glasnudler
- Stærk svinekødssalat, nordøstlig stil
- Syrlig og stærk papayasalat
- Kylling i kokosmælksuppe
- Stegte rejsekager
- Rød karry med svinekød og ananas
- Svinekød stegt i karrypasta
- Pomelosalat
- Sprød svinekød med chili og hvidløg
- Lynstegt aubergine i østerssauce
- Mango sticky rice med kokosmælk