Rissmagning med Sommelier - Fineste Makgeolli (& Soju)

Kom med til en unik koreansk risvinssmagning, som afholdes af Jay, en koreansk spiritussommelier, og Sam, en certificeret koreansk alkoholbrygger.

Koreansk alkohol er så meget mere end bare den velkendte grønne flaske Soju.

Makgeolli, en fermenteret og ufiltreret (og dermed uklar) risvin, er bredt konsumeret, men dårligt forstået, på trods af sin popularitet.

Vi har udforsket hundredvis af Makgeolli-varianter i hele Korea og fundet fantastiske, smagfulde flasker – mange fra små, lokale producenter, der sjældent er i stand til at nå et bredere publikum.

Vores mål er at introducere dig til den bedste Makgeolli i hver kategori.

Vores smagning finder sted i et skjult baglokale i en lille specialbutik for risvin.