WOOBAR - Hong Kong W Hotel | Eftermiddagste, frokostmenuer, nyd en enestående barfestoplevelse

"Blomstrende sødme" eftermiddagste

Fra den 5. januar til den 31. marts 2026 vil WOOBAR forvandle sig til et sødt og elegant tilflugtssted og præsentere "Blomstrende sødme" eftermiddagste. Denne oplevelse hylder Hongkongs lokale terroir og fokuserer på sjælden Schefflera-honning, der er høstet om efteråret og vinteren, med unikke smagsnuancer.

Udvalget af salte retter begynder med udsøgt grøn honninggrillet ål, hvor ålen er fyldt med agurk- og æggesalat, serveret i en butterdejsskal og pyntet med spiselige blomsterblade. Derefter følger en rig honning-sennepsskinke og avocadopasta-ostesandwich. Den kulinariske rejse fortsætter med gulerod-appelsin-flødeost-ruller, parret med kanel og valnødder.

Udvalget af søde retter viser honningens ekstraordinære alsidighed. Litchi-honning-mandel-hvid chokolade-kage er en udsøgt lys gul kreation, baseret på hvid chokolade, dekoreret med blade, der giver en mild sødme. I kontrast hertil står longan-honning-citrus-yuzu-tærten, der vinder med sin livlige citrusfriskhed. Det sande højdepunkt er eukalyptushonning-fransk appelsinlikør-vanilje-gærkage, som under en glat hvid kuppel består af to lag fransk appelsinlikør-gennemblødt vanilje-gærkage, toppet med bi-formet chokolade og bikage-lignende dekorationer. Denne oplevelse afsluttes perfekt med vores signatur Hong Kong Schefflera-honning-jasmin-scones, serveret med hjemmelavet kumquat-marmelade og engelsk clotted cream.

SALTE RETTER:

• W signaturkaviar med blinis og tilbehør
• Grøn honninggrillet ål | Agurk- og æggesalat i butterdejsskal
• Honning-sennepsskinke | Avocadopasta-ostesandwich
• Kanel og valnødder | Gulerod-appelsin-flødeost-ruller

SØDE RETTER:

• Litchi-honning | Mandel-hvid chokolade-kage
• Longan-honning | Citrus-yuzu-tærte
• Eukalyptushonning | Fransk appelsinlikør-vanilje-gærkage
• Hong Kong Schefflera-honning-jasmin-scones | Hjemmelavet kumquat-marmelade, engelsk clotted cream

[20. marts] WOOBAR kantonesisk sangaften

WOOBAR præsenterer en særlig kantonesisk sangaften, hvor DJ Bobo live fremfører et udvalg af klassiske hits. Nyd en velkomstdrink, mens du fordyber dig i de bevægende melodier og spændende rytmer, og tilbring en uforglemmelig musikalsk aften med os!

[WOOBAR x Narciso Rodriguez] "Stilhedens kraft" eftermiddagste

Ved forårets begyndelse forvandler W Hong Kong Narciso Rodriguez’ ikoniske “for him” og “for her” eau de parfum-serier til en dristig og innovativ eftermiddagsteoplevelse på WOOBAR. Inspireret af “for her” PURE MUSC BLANC intense eau de parfum, fortolker appelsinblomst-desserten perfekt den rene hvide blomsterduft med jasmin og hjemmelavet appelsinmarmelade; og inspireret af “for him” musc santal intense eau de parfum, balancerer tonkabønne-desserten dygtigt de varme cedertræ- og sandeltræsnoter med den friske frugtagtige duft af bergamot. Vi inviterer dig til WOOBAR for at nyde samspillet mellem duft og smag. Menu

WOOBAR frokostmenu

Menu

I tilfælde af dårligt vejr forbeholder hotellet sig retten til at aflyse arrangementet uden yderligere varsel. For mere information, kontakt venligst hotellet.