Tochigi: Nishibori Sakebryggeri-tur og smagning

Træd indenfor på Nishibori Sake Brewery i Oyama, Tochigi, og opdag generationers bryggerividen gennem en privat rundvisning ledet af bryggeriets ejer. Hør førstehåndsberetninger om dets historie, filosofi og håndværk, og få derefter adgang til lagringsfaciliteten, som sjældent er åben for besøgende. Lær, hvordan tid, temperatur og miljø former sakens aroma, tekstur og dybde. Oplevelsen afsluttes med en eksklusiv smagning af begrænsede produktionsdrikke inden for fem kategorier, herunder sake. Hr. Nishimori forklarer ideerne, teknikkerne og de unikke kvaliteter bag hver kreation.