Fukui: Kubota Sake Bryggeri Smagsoplevelse

Træd ind i sake-smagningens verden på Kubota Sake Brewery, hjemsted for Fukukoma-mærket. Denne oplevelse fokuserer på komparativ smagning frem for en traditionel bryggeritur.

Start med en introduktion til bryggeriets historie og bryggefilosofi. Lær, hvordan lokalt vand, ris og traditionelle metoder former Fukukoma sake.

Dernæst deltager du i en struktureret smagning af udvalgt sake. Sammenlign lette og rige stilarter, unge og modne udtryk, og forskelle skabt af poleringsforhold og fermentering. Opdag, hvordan disse valg påvirker aroma, tekstur, smag og balance.

Da udvalget ændrer sig med sæsonen og bryggeriets lager, tilbyder hvert besøg en forskellig smagsoplevelse. Ideel for både førstegangsbesøgende og sake-entusiaster.