Østerscruise og smagning fra gård til bord på Hawkesbury River

Forvent en 1,5-timers "Farm to Plate"-tur, der begynder med et naturskønt Hawkesbury River-krydstogt til operatørens østersfarm. Her kan du opdage bæredygtige dyrkningsmetoder og den vitale rolle, østers spiller i miljøet. Tilbage på land kan du nyde en guidet smagning af Sydney Rock-, Pacific- og Akoya-perleøsters og lære deres unikke egenskaber og smagsprofiler at kende. Operatøren giver en demonstration af østersåbning, så gæsterne kan nyde friske østers direkte fra skallen. Denne Eco Certified-oplevelse tilbyder en unik blanding af natur, viden og forkælelse, perfekt for alle aldre og skaldyrsentusiaster, der søger indsigt i lokalt akvakultur og dens skatte.