Shenzhen kantonesisk dim sum-madlavningskursus

Deltag i den kantonesiske Dim Sum Masterclass og fordyb dig i Shenzhens rige madkultur. Oplev historierne bag "dim sum", en ældgammel tradition med en 1.000-årig historie, der symboliserer "at røre sjælen". Lær, hvorfor kantonesisk dim sum er anerkendt som en national immateriel kulturarv i Kina.

Først skal du dykke dybt ned i kulturen og udforske oprindelsen af "yum cha"-kulturen og dens etikette. Afdæk de skjulte symbolske betydninger af ingredienser og få dybere indsigt i denne elskede tradition.

Dernæst skal du smøge ærmerne op og komme i gang. Under vejledning af mesterkokke kan du lave din egen dim sum og mestre håndværket, der er gået i arv fra generation til generation.

Nyd smagen af den dim sum, du har lavet med dine egne hænder.