Fukuoka by 2 dages lokal mad, traditionel kunst og historie

Hos Sushi Sanyo kan du starte med en 30-minutters introduktion til sushis historie, seafood fra det nordlige Kyushu og regional sojasauce-kultur. Derefter kan du deltage i en 60-minutters praktisk session, hvor du lærer at tilberede sushiris, skære frisk fisk og forme nigiri under en dygtig koks demonstration. Afslut med en 30-minutters smagning for at sammenligne din sushi med kokkens, og modtag et certifikat.

I Kadota Lantern Shop nær Nakasu-Kawabata Station kan du male din egen hvide papirlanterne med kunstnerisk vejledning og tage den med hjem i en speciel æske. Om aftenen kan du nyde en yatai mini-smagning med gyoza, tonkotsu ramen og en drink.

På dag 2 kan du tilberede sæsonbetonede washoku-retter i en 3-timers hjemmeklasse og derefter udforske 650 års Noh-teater med mester Tetsuro Morimoto og gå på scenen for at lære dets raffinerede bevægelser.