Yangzhou Changle saltkøbmandsbanket

Yangzhou Changle Salt Merchant Banquet, en fordybende og elegant fest gemt i et gammelt hus. Vi tager den private banket for saltkøbmænd fra Qing-dynastiet som model og integrerer Huaiyangs immaterielle kulturarv inden for madlavning i hver delikatesse, fra flodfisk til desserter, alt sammen i overensstemmelse med de sæsonbestemte metoder i århundreder gamle opskriftsbøger. Under banketten opføres en række traditionelle forestillinger: interaktive scener med kejserlige modtagelser, klassiske gruppedanse med flagrende ærmer, en solo-bånddans i Dunhuang-stil og små skuespil, der skildrer litterære sammenkomster, hvilket transporterer dig tilbage til det velstående Yangzhou i Qing-dynastiet på et øjeblik. Gårdhaven i det gamle hus, det varme røde lys og den elegante indretning komplementerer hinanden, og hver detalje genskaber gæstfrihedsstandarden for en saltkøbmandsfamilie. Dette er ikke kun et måltid, men en kulturel fest, der forener smag, syn og lyd.