【Autentiske kinesiske smagsoplevelser】 Madlavningskursus med Michelin-kok
Kung Pao Chicken fremhæver de dristige og spændende smage fra Sichuan-køkkenet, hvor mørt kyllingekød lynsteges med en blanding af knasende peanuts, friske grøntsager og brændende Sichuan-peberkorn. Med sine rødder i Sichuan-provinsen fremviser Kung Pao Chicken kunsten at kombinere dristige smage med et tilfredsstillende knas, hvilket gør den til en elsket klassiker i det kinesiske køkken. Shepherd’s Purse Wonton præsenterer en delikat, men smagfuld blanding af traditionelle kinesiske ingredienser, med fyldige wontons fyldt med duftende Shepherd’s Purse-blade, hakket kød og krydderier. Wontons dampes eller koges forsigtigt til perfektion, hvilket fremhæver harmonien mellem friske urter og møre fyld, hvilket gør det til en elsket trøstende mad med en tidløs appel.
Hvad du kan forvente
Om aktiviteten: Oplev de autentiske smagsoplevelser fra det kinesiske køkken i vores eksklusive private madlavningskursus! Lær at lave uimodståelige retter som Kung Pao kylling og hyrdetaffel-wonton ved hjælp af traditionelle teknikker, der bringer dristige, friske smagsoplevelser til live. Om kokken:
- Kok Tony Jiang, grundlægger og direktør for Chinese Famous Media Chef, Michelin-stjerne restaurantassociator, rektor for Zwilling Gourmet School, Vice President for Disciples Escoffier China Priser:
- 2025 Michelin Bib Gourmand Hong Kong - 2021 Outstanding Chef of the Year, The Best Restaurant Awards - 2019 Authoritative Chef of the Year The Best Restaurant Awards - 2017 Best Contributor Discuples Escoffier China Delegation - 2015 French Gastronomic Spirit - Sopexa
