Oplev Singapore gennem Tea Workshop af Teahee SG
Oplev Singapore gennem te er et praktisk, kulturelt værksted, der udforsker Singapores lokale te-smagsvarianter, historier og den almindelige tekultur.
- Introducerer te som en afspejling af Singapores multikulturelle arv og fælles sociale ritualer
- Guidet tilberedning af tre populære lokale drikkevarer: Teh Tarik – ikonisk trukket mælkete Teh Limau – forfriskende lime-te Bubble Tea i Singapore-stil
- Lær om oprindelsen, den kulturelle betydning og smagsprofilerne for hver drik
- Oplev aktiv læring gennem fremstilling, smagning og sensorisk udforskning
- Udvikle praktiske færdigheder inden for drikkevaretilberedning og smagsbalancering
- Tilskynd til forståelse af, hvordan hverdagsdrikke forbinder sig med identitet, fællesskab og moderne madkultur
Hvad du kan forvente
Dette modul introducerer de studerende til Singapores lokale teakultur gennem praktisk tilberedning af Teh Tarik, Teh Limau og Bubble Tea i Singapore-stil. De studerende øver sig i vigtige teknikker som at trække te for tekstur, balancere te med citrus og tilberede mælkethe med perler, samtidig med at de forstår ingredienser og smagsbalance. Programmet udforsker også kopitiam-teens grundlag, almindelige bestillinger som teh, teh O og teh C samt lokale tilpasningstermer. Gennem denne oplevelse får de studerende indsigt i, hvordan Singapores multikulturelle indflydelse former de daglige tepraksisser, og de udvikler tillid til at genskabe disse drikkevarer selvstændigt.
