Kanazawa Tempura Specialbutik Tenkin Ishikawa-præfekturet Kanazawa

Beliggende nær Kanazawa Higashi Chaya District og Kenrokuen Garden, er “Tenkane” en udsøgt restaurant, der specialiserer sig i tempura. Chefkokken udvælger omhyggeligt sæsonbestemte fisk og Kaga-grøntsager og steger dem med en delikat teknik for at skabe en sprød fornøjelse. Beliggende langs Asano-floden, i et gadebillede, der svarer til Kyoka Izumis “Taki no Shiraito”, kan du se kokkens færdigheder foran skranken, mens du nyder lokale skaldyr og grøntsager, og fordybe dig i den japanske atmosfære. Det er let at nå til fods eller med en kort køretur fra JR Kanazawa Station, hvilket gør det til et ideelt sted for dem, der ønsker at opleve Hokurikus førsteklasses tempurakøkken.