Tbilisi: Khachapuri, Khinkali og Masterclass i brødbagning

Uanset om du er en erfaren kok eller nybegynder, vil dette kursus guide dig trin for trin gennem tilberedningen af disse elskede retter og give dig redskaberne til at genskabe autentiske georgiske smagsoplevelser i dit eget køkken.

Hvad du vil lære: Khachapuri: Det berømte georgiske ostefyldte brød med sin perfekt gyldne skorpe og klistrede ostefyld. Lær at lave dejen fra bunden, og opdag hemmelighederne bag at skabe den perfekte fyld og opnå den ideelle, sprøde kant.

Khinkali: Disse lækre georgiske dumplings er fyldt med velsmagende kød og smagfulde krydderier. Du vil mestre kunsten at lave dejen, forme dumplings og teknikkerne til at få den ikoniske "suppe-fyldte" bid!