Oplevelse med at lave revet ål og wasabi (Kawagoe, Saitama)

English

Deltag i gruppen

Mødes på lokationen

2hr 30min

Motomachi 2-chome 9-24

Gem på ønskeliste

AI-oversat information på denne side. I tilfælde af uoverensstemmelser har det originale sprogs indhold forrang.

● Denne tur tilbyder japansk mad og kaiseki-retter samt en wasabi-rivningsoplevelse og japansk sake-oplevelse på et turiststed, der ligger tæt på Tokyo, men som er mindre overfyldt sammenlignet med Kyoto, Osaka og Fuji-bjerget!

● Se levende ål af høj kvalitet på nært hold, og se processen med tilberedning af ål i en liveoptræden. En engelsktalende guide vil lære dig om ålens madkultur på en sjov måde med quizzer.

● Efter at have oplevet at rive frisk wasabi selv, hvor graden af krydrethed ændrer sig afhængigt af rivningsmetoden, kan du nyde parringen af wasabi og kaiseki-retter. Du kan opleve parringen af japansk sake og retter, der er udvalgt til denne tur (valgfrit gebyr).

● En håndværker med mere end 40 års erfaring vil lære dig, hvordan du tilbereder ål, og hvordan du spiser ål på måder, som du kun kan lære her.

● Oplev autentiske åleretter og forestillinger, som du ikke kan smage på en izakaya eller madtur, og nyd ål, som japanere elsker lige så meget som grillet kød, shabu-shabu og yakitori, på en madkulturtur!

Se mere

Hvad du kan forvente

Denne madoplevelse giver dig mulighed for at nyde en forestilling af en ålefaglært med over 40 års erfaring sammen med japansk og kaiseki-mad, ledsaget af sake og wasabi! Ål er en mere eksklusiv råvare end sushi, ramen, tempura og soba, og selv japanere spiser det ved særlige lejligheder som f.eks. fejringer. Fordyb dig i en særlig madkultur, som du ikke kan opleve på værtshuse eller madture! Kawagoe er let tilgængelig, kun 30 minutter med tog fra det centrale Tokyo, og er et populært turistmål med sine traditionelle gader, der ligner dem, hvor samuraier og ninjaer boede. I forhold til Tokyo, Kyoto, Osaka og Mount Fuji er her ikke så mange mennesker, og vi anbefaler også en plan, hvor du nyder Chichibu og Moomin Valley Park om formiddagen, og fra aftenen tager kimono på og nyder en gåtur rundt i Kawagoe.