En oplevelse med fint og smukt håndlavet tekonfekt fra den immaterielle kulturarv
- Lær at lave smukke wagashi (japanske søde sager) med en lærer.
- Råvarerne til wagashi er udvalgt fra dagens friske ingredienser.
- Efter færdiggørelsen kan de spises på stedet som eftermiddagste eller tages med som souvenir.
Hvad du kan forvente
Introduktion til oplevelsen
Te-godter, kendt som spiselig kunst. En lille, udsøgt godte er som en livshistorie, der forvandles med årstiderne, og som udtrykker årstidernes skønhed gennem forskellige ingredienser, farver og former. Godte-DIY handler ikke kun om at lære at lave en lækker snack, men også om en komplet øvelse i æstetik, perception og kreativitet. Fordyb dig i en te-smagningsoplevelse, ledsaget af udsøgte godter, og med en lille følelse af ritual, håber vi at tilføje et lille stykke lykke til dit liv.
Introduktion til stedet
Det nye kinesiske tehus er beliggende i centrum af byen, i rolige omgivelser med meget praktisk transport, tæt på metrostationen.
Oplevelsesproces
Når oplevelsen begynder, vil læreren introducere te-godternes oprindelse, spisesituationer og fremstillingsmetoder; Dernæst vil du følge læreren for selv at lave to slags sæsonbestemte te-godter, med forskellige godteformer afhængigt af årstiden. Hvis du ønsker at tage de færdige te-godter med dig, vil vi forberede de tilsvarende emballageæsker til dig.
