Fuzhou kejserlige banket: En fordybende oplevelse af en kinesisk paladsbanket i kinesisk stil.

Et overdådigt festmåltid, et halvt kinesisk etiketteregelsæt; madskikke overlever årtusinder, og banketten åbner en ny national bølge" - Fuzhou kejserbanket tager udgangspunkt i den kinesiske “madskik”-kultur, der er tusind år gammel, integrerer paladsagtig elegance med fordybende oplevelser og skaber et nationalt kulturelt festmåltid, der kombinerer mad, optræden og historie, så gæsterne kan røre ved historiens tråde mellem skåler, og føle den traditionelle kulturs livlige charme i smagsoplevelsen. Fuzhou kejserbanket er baseret på det gamle kejserlige hof som tema for at skabe et spisemiljø, fra den overordnede dekorationsstil til detaljerne i møblerne er fulde af antik charme, hvilket skaber en stærk historisk atmosfære. Butikken er omhyggeligt designet med en række karakteristiske scener, såsom temarummet, der genskaber det storslåede Qin-dynasti - belysningen bruger en rustik stearinlys-varmt lys, væggene er dekoreret med Qin-dynastiets mønstre og våbenelementer, borde og stole er replikaer af det gamle kejserlige hofsystem, og selv tjenernes kostumer er i tråd med den tilsvarende dynastistil, så gæsterne, i det øjeblik de træder ind i restauranten, synes at rejse gennem tid og rum, befinde sig i et storslået og elegant gammelt kejserligt palads og fordybe sig i det tusind år gamle kejserlige hofs højtidelighed og elegance. Som en fordybende ceremoniel banket med fokus på “traditionel kultur” bryder Fuzhou kejserbanket de traditionelle grænser for catering og integrerer den gamle kultur, ikke-materielle kulturarvsforestillinger og kejserlige banketter dybt. Fra det øjeblik gæsterne bydes velkommen, er der tjenere, der følger de gamle etiketteregler til at føre dem på vej, udføre hilsner og servere te, hvilket fuldt ud viser den kejserlige ceremonielle orden; under måltidet dvæler de blide melodier fra gamle musikinstrumenter (såsom guzheng og klokkespil) i ørerne, de blide arier fra traditionelle operaer (såsom Kunqu og Minju), de elegante danse af klassiske danse skiftes til at blive opført, og der er endda skuespil og musicals med historiske historier som baggrund indflettet i dem, så gæsterne, mens de smager på maden, gennem de mange stimulationer af hørelse og syn, kan fordybe sig dybt i charmen ved traditionel kinesisk kultur, og hvert øjeblik er som at befinde sig i en gammel kejserlig fest. Fuzhou kejserbanket er ikke kun en fest for smagsløgene, men også et “levende museum” for traditionel kinesisk kultur. Den bruger “mad” som medium til innovativt at integrere kejserlige etiketter, ikke-materielle kulturarvsevner, historiske historier og moderne spiseoplevelser for at skabe en 90-minutters fordybende banketoplevelse. Her kan gæsterne både smage udsøgte retter, der kombinerer fortid og nutid, og røre ved en sanselig og deltagende historie gennem forestillinger, miljø og etikette; de kan både nyde komforten og bekvemmeligheden ved urban catering og genvinde tyngden og varmen fra traditionel kinesisk kultur, og i sidste ende høste en dobbelt fest af visuelle, auditive, smagsmæssige og taktile sanser og forstå den tusind år gamle arv af kinesisk “madskik” i et måltid.