Sydney Fish Market – Solnedgang på molen

Træd ind i hjertet af Australiens fiskerihistorie på en uforglemmelig tide-to-table oplevelse. Begynd ved den kommercielle fiskerikaj, hvor den friskeste fangst ankommer, og lær om forskellige fiskerimetoder. Opdag, hvordan bæredygtighed forankrer den australske fiskeriindustri, før du følger den vej, fisk og skaldyr tager til auktionen. Få sjældent indblik i den hæsblæsende verden af fiskeriauktioner, og udforsk de innovative rum, der gør denne utrolige nye facilitet enestående. Afslut turen med en afslappende øl eller vin og en skaldyrs-canapé, mens du nyder udsigten!