Shenyang Nan Yao Yijing: En fordybende oplevelse af en antik kongelig fest

Ved at træde ind i banketten i Nan Yao Yijings eksklusive omgivelser, begynder en kejserlig oplevelse, der transcenderer tid og rum – fra det øjeblik, man træder ind ad døren, byder "hofmænd" iført hofdragter velkommen med Manchuriets højeste høflighed og råber højt: "Ærede gæst ankommer", hvilket øjeblikkeligt vækker en eksklusiv følelse af kejserlig ære. Banketlokalet er en kopi af Shengying-paladsets reguleringer, med lysegule gardiner nedhængende, og paladslamper, der svajer og viser den kejserlige atmosfære. "Drage tronstolen"-stolen, som gæsterne sidder på, og det guldbelagte service er alle detaljer, der er genskabt fra Qing-dynastiets kejserlige køkken. Under måltidet vil "kejserlige kokke" ikke kun give instruktioner om retternes historie, men også dedikerede "banket-officerer" vil være til stede under hele seancen, fra servering og portionering til påfyldning af vin og te, alt sammen efter paladsritualer, så hver gæst kan opleve kejserlig eksklusiv service. Aftenens sang- og danseforestillinger tilføjer endnu mere kejserlig flair. Uanset om det er en kopi af Qing-paladsbanketdansen eller et teaterstykke, der fortolker Manchuriets forfædres legender, er de alle parret med fordybende lys- og lydeffekter, som om man befinder sig i en storslået banketscene i Shengying-paladset. Retterne følger strengt standarden for "Kejserlige Køkkens Otte Delikatesser", fra valg af ingredienser til madlavningsteknikker, alt sammen genskabt fra kejserlige hemmelige opskrifter, og præsentationen af hver ret er som et udsøgt kejserligt kunstværk. Her behøver du ikke at være af høj rang for at opleve en fordybende, kejserlig og ærbødig nydelse og føle Qing-dynastiets kejserlige banketters luksus og elegance.