Te-ceremoni-oplevelse i Sendai

Instruktøren var tålmodig og vejledende, især under fremstillingen af wagashi. Tak også for at minde mig om den kunstneriske værdi af nerikiri og grøn te – to slags snacks, jeg normalt elsker at spise og drikke. Jeg plejer kun at smage, men her lærte jeg at lave hver eneste detalje af nerikiri. Desuden talte instruktøren rigtig godt engelsk; nogle udtryk forstod jeg stadig ikke, men det var ikke et problem. Japansk blev fulgt af engelsk oversættelse, når der var både japanske og udenlandske deltagere.

老師親切專業，上課過程清楚說明，日英文流利講解說明。可以學習體驗到和菓子、茶道的相關知識。教室乾淨整潔、地點也很好找。非常推薦有時間的人可以選擇體驗。

Min partner og jeg havde mulighed for at arbejde sammen med vores lærer Sasaki. Hun var meget vidende og detaljeorienteret. Vi lavede juletema Daifukumochi i dag, efterfulgt af en matcha grøn te-ceremoni. Stedet var rent og nemt at finde. Vi havde det rigtig sjovt! Kan klart anbefales!

had a great time, very nice guide, felt authentic, it was me and 5 Japanese people, the sweets were tasty and fun to make

Te-ceremonien og kurset i fremstilling af japansk slik var en uforglemmelig oplevelse. Kurset startede med at lave traditionelt japansk slik (nerikiri) ved hjælp af autentiske ingredienser som hvid og rød bønnepasta, der kom fra Kyotos veletablerede butikker. Derefter gik vi videre til te-ceremonien. Instruktørerne Sasaki-san var utroligt kyndige og tålmodige og forklarede historien bag hver ingrediens, bevægelse, redskab og gestus. Hele oplevelsen føltes fordybende og ægte. Jeg tog ikke kun derfra med smukt slik og matcha, men også med en dybere forståelse for japansk tradition og gæstfrihed.

This was a great experience! the instructor was very nice and patient. He spoke English well and guided us through the steps of creating Wagashi and how to prepare matcha correctly.

Vi havde en fantastisk tid under denne klasse, et must-do hvis du har 2 timer til overs! Instruktøren var meget venlig, og vi havde en interessant samtale, mens vi lavede vores søde sager og matcha. Det er værd at lave begge aktiviteter sammen, så du kan nyde dine søde sager med matchaen.

Kursuslederen var meget venlig; vi lærte en masse, og det var en dejlig afveksling at prøve at lave noget med hænderne selv.

Læreren forklarede det meget tålmodigt, og vi lærte om historien og betydningen af japansk teceremoni og konfekture. Selvom undervisningen primært foregik på japansk, gjorde læreren sit bedste for at forklare os tingene på engelsk, hvilket var meget prisværdigt!

Min mand og jeg havde en vidunderlig tid med at lave sæsonbestemt slik og deltage i en teceremoni med vores muntre lærer. Hun var fremragende til at imødekomme os på engelsk og var så sjov, samtidig med at hun var meget informativ. Kan varmt anbefales for en sjov oplevelse af japansk kultur under besøget!