Jinan Xiuyan•Fordybende oplevelse af en tusind år gammel kongelig fest

At træde ind i Jinan Xiuyan er som at træde ind i en tidskorridor. Her er der et dedikeret omklædningsrum, der udstiller Hanfu i strenge stilarter fra forskellige dynastier, fra den elegante og smukke Tang-dynastiets ruqun til den værdige og storslåede Ming-dynastiets mamianqun, alt er tilgængeligt. Efter omklædning vil professionelle makeupartister omhyggeligt skabe matchende makeup og hårpynt baseret på tøjets stil og kundens ansigtsform og temperament. Fra lette øjenbryn til blomsterpynt, fra udsøgte hårknuder til perle- og jade-tilbehør, hver detalje udstråler gammel charme, hvilket får kunderne til at udstråle klassisk elegance og værdighed i hver bevægelse og virkelig opnå en tidsrejse på et sekund. Forestillingen er tæt knyttet til Jinans dybe kulturelle arv. Den højtidelige offerceremoni genskaber ritualet fra Konfucius-offeret, der fuldt ud viser Qi-Lu-regionens etikette; berømte historier om Li Qingzhao og Xia Yuhe fortolkes i danseform, og mellem dansernes flagrende ærmer og blikke formidles historiens romantik og tyngde. Derudover er der traditionelle instrumentforestillinger som guzheng, pipa og fløjte, samt vidunderlige programmer som Shandong National Immaterial Cultural Heritage Liuzi Opera, der giver gæsterne en omfattende kunstnerisk nydelse fra lyd til syn. Med filosofien “spis ikke, når det ikke er sæson” indkøbes friske ingredienser dagligt for at skabe unikke “nye paladsretter”. Quanshui Tai’an Tofusuppe, kogt med det søde kildevand fra Jinan, har blød tofu og en lækker suppe, hvor hver bid synes at smage af Jinans åndelighed; langsomt kogt oksekød er mørt og velsmagende, kødet er varmt og smelter i munden, hvilket viser Lu-køkkenets udsøgte madlavningskunst; sort trøffel abalone ris, der kombinerer Jiaodong abalone med sort trøffel, risen er fast, men abalonen er elastisk og lækker, en kombination af tradition og innovation. Jinan Xiuyan er ikke kun et simpelt spisested, men et festmåltid og madteater, der integrerer fest, mad, ritualer og musik. Her ledsages hver ret af en tilsvarende vidunderlig forestilling. Før servering vil gæsterne først nyde relaterede danse, operaer eller folkemusikforestillinger og gennem fortællingen få en dybere forståelse af rettens oprindelse og kulturelle betydning, og opleve den unikke charme ved kinesisk traditionel festæstetik og Qi-Lu-etikette.