Jasons Premium Private Korean BBQ Live-Grilling Experience i Seoul
"Oplev den bedste Seoul koreanske BBQ i private omgivelser – live-grillet af en lokal mester ved Jason’s Korean Table.": Se og lær, mens en professionel griller førsteklasses udskæringer ved dit bord og forklarer hvert koreansk navn og smag. Jason's Korean Table: Ekspertledet oplevelse Værter er en lokal madkulturspecialist med en Ph.D. i turisme Eksklusiv privatmenu: BBQ-smagskurset med 8 udskæringer er en privat menu, der udelukkende er skabt til denne oplevelse – ikke tilgængelig på den almindelige restaurantmenu og serveres kun til programgæster. Kulturel fordybelse: Forstå koreansk madkultur med programkort, der beskriver udtale og historier bag hver udskæring. Traditionel parring: Nyd din BBQ med solid kimchi-gryderet, stenpotte-ris og en flaske Tiger Makgeolli.
Hvad du kan forvente
• Jasons koreanske bord: "Under ledelse af en lokal madkulturekspert med en ph.d. i turisme inviterer denne oplevelse dig til at smage, lære og skabe forbindelser."
• Bag hvert stykke kød er der en historie – grillet af en kulturforsker, der har tilbragt 20 år omkring BBQ-flammer. Dette er mere end mad. Det er et bord, der skaber minder for én.
• Live-grillning af BBQ-mester – En BBQ-ekspert griller hvert stykke foran dig og fortæller dig dets koreanske navn, mens du følger med ved hjælp af programkortet
• Smag med vejledning – Brug programkortet til at matche smagen, udtalen og den kulturelle kontekst for hvert stykke kød
• 8-retters BBQ-smagningsmenuen er en privat menu, der er skabt eksklusivt til denne kulturelle oplevelse. Den er ikke tilgængelig på den almindelige restaurantmenu og serveres kun for gæster, der deltager i denne værtsbaserede session.
Godt at vide
Hvilket BBQ-sæt passer til din gruppe?
Her er en hurtig guide, der hjælper dig med at vælge: • 1 gæst → Pork Essence eller Full Course • 2–3 gæster → Pork Essence (✅ standard) / Full Course (🍖 til kødelskere) • 4 gæster → Full Course anbefales • 5–6 gæster → 2 sæt (Pork eller Full Course afhængigt af appetit) • 7–8 gæster → 2 x Full Course
🧠 Lokalt tip: Koreanske BBQ-portioner serveres ofte i mindre enheder end forventet. Lokale bestiller normalt lidt mere end antallet af spisende personer - og det er helt normalt.
Måltidet begynder cirka 20 minutter inde i programmet, hvilket giver tid til at nyde den guidede smagning, historier og kulturelle indsigter før spisning.
Jasons Full Course 1 sæt: 8 stykker svinekød og oksekød
🥩 Koreansk svinekød (Handon)
- Galbi-marineret svinekødsnakke – 250g
- Samgyeopsal (svinekødsbug) – 150g
- Hangjeongsal (svinekæbe) – 65g
- Gabeurisal (svineskulderblad) – 65g
- Galmaegisal (skirt meat) – 130g
- Special svinerist (Teuksang Samgyeop Roseu) – 45g
🐄 Koreansk oksekød (Hanwoo)
- Chimasal (okseflanke) – 40g
- Salchisal (chuck flap tail) – 40g
🍲 Tilbehør
- 1 Kimchi-gryderet (Kimchi Jjigae)
- 1 Nærende stenpotte-ris (Yeongyang Sotbap)
- 1 flaske Tiger Makgeolli (traditionel koreansk risvin)
Pork Essence 1 sæt
- Oplev det bedste af koreansk svinekøds-BBQ med marineret svinekødsnakke (250g), svinekødsbug (150g) og skirt meat (130g).
- 🍲 Tilbehør
- 1 Kimchi-gryderet (Kimchi Jjigae)
- 1 Nærende stenpotte-ris (Yeongyang Sotbap)
- 1 flaske Tiger Makgeolli (traditionel koreansk risvin)