Kunsten at funkle på Josef Chromy Winery i Tasmanien

Ved indgangen blev vi mødt med et glas mousserende vin fra 2019 – det skabte en fantastisk stemning. Bea var vores guide, og hun var yderst professionel! Hun fortalte om vingårdens historie på en meget interessant måde. Hun var meget passioneret omkring mousserende vin. Vi fik også lov til at lave vores egen flaske mousserende vin, som vi kunne tage med os efter frokosten. Bemærk venligst, at man skal køre selv til vingården, og husk at køre ikke efter at have drukket (en ledsager skal undlade at drikke) 😆. Det var ærgerligt, at vi ikke kunne se vinfremstillingsprocessen, og om vinteren er der heller ingen frugter på vinstokkene at se. Vi bestilte østers for egen regning, og de var friske og lækre.