Lær at blande cocktails og få nye venner på en lille bar i Yongjia Road - Eatwith

Værtsintroduktion Hej alle, jeg er Eatwith-værten Ginseng i Shanghai. Før jeg åbnede baren, arbejdede jeg i en finansiel statsejet virksomhed og investerede samtidig i flere milk tea-butikker, hvilket også gav mig en interesse i bardrift. Før det vidste jeg faktisk ikke meget, fordi jeg ikke drak alkohol. I starten var jeg meget glad for den lille butik ved gaden Yongjia Road og følte, at den var meget velegnet til at lave en bar, så jeg sagde mit job op og blev en lille barchef. Et simpelt og ligetil lille sted, i starten kom kunder, der kendte til alkohol, for at drikke, og de blandede selv, hvad de ville drikke, og lærte mig i øvrigt også, hvordan man blander cocktails. Senere begyndte jeg langsomt at forstå forskellige typer basisalkohol og cocktailblandinger. Denne proces var meget interessant, og det gav mig også ideen om at lade flere alkohol-nybegyndere som mig lære og forstå, så jeg begyndte at prøve undervisning i cocktailoplevelser. Gennem denne proces har jeg også mødt mange interessante venner. Miljø, alkohol og mennesker er alle vigtige elementer i en glad drink. Jeg håber, du kan finde din egen lykke her.

Oplevelsesintroduktion Under platantræerne, ved en villagade, et ideelt lille cocktailstudie, men da jeg startede, kunne jeg slet ikke blande cocktails. Min idé dengang var, at der skulle være alkohol og et sted, hvor kunderne kunne komme og blande deres yndlingsdrinks selv, så der var mange kunder, der kendte til alkohol, der kom for at drikke og chatte, og jeg lærte af dem. Senere mødte jeg min mester, og han lærte mig virkelig at blande cocktails og blive en professionel bartender.

Vores butiks navn er Bai Lan Bar. I denne æra er alle vant til at være i en anspændt tilstand og pakke sig ind i et smukt look og vise en udsøgt side udadtil. Vi håber, at kunderne vil slappe af i vores butik. Vi har ingen luksuriøs dekoration, kun en hyggelig og enkel bar. Enkelt, ligetil, og behageligt er godt nok.

Oplevelsesproces Grundlæggende videnforklaring (inklusive cocktails historie, cocktailredskaber, japansk, britisk, amerikansk cocktailblanding) Smagning af ren basisalkohol (vi vil også tale om de forskellige basisalkoholers produktionsområder, råvarer osv.) Hver person laver to drinks, som alle drikker sammen (så hver person kan drikke omkring ti drinks)

Folk, der deltager i cocktailkurser, kan lære en masse grundlæggende viden om cocktails. Jeg håber, at alle her virkelig kan forstå cocktails og deres yndlingssmag, så alle kan bestille drinks, der passer til deres smag, når de går ud og drikker i fremtiden.