Chī chá sānqiān - Taiwansk konceptbutik - MRT Shui'an Tempel Station - Taichung

• (Et) Introduktion til drikkevarer: Vi bruger Lion, en patenteret teekstraktionsmaskine, til at udvinde hver tekop frisk. Teen er rig på smag og efterlader en behagelig duft i munden. Vi tilbyder også skræddersyet smag og præcis beregning af sukkermængde og ismængde, så hver tekop er af boutique-kvalitet.
• (To) En over 40 år gammel bygning Vi mener, at et rum med kulturel og æstetisk stil er tæt forbundet med bygningens livsforløb. Cha Cha San Qian Taiwan Concept Store har valgt at placere sig i en over 40 år gammel bygning. I stedet for bare at rive den gamle bygning ned, har vi valgt at leve med den og bevare den originale smag. I denne betonjungle er der brug for mere grønt til at nære folk. Vi bruger bjerge og træer i miniature som koncept, kombineret med den gamle bygnings skelet til at opleve rummets tekstur, samt taget, der skærer gennem den stille vandrette linje. Vi bruger nye metoder til omhyggeligt at vedligeholde den gamle følelse, så hele bygningen er som skabt til lys. Vi skaber en bjergudsigt og en skov, og indendørs introducerer vi dagslys med massivt træ, pudset beton og røde mursten og bruger indfødte træarter til at omgive hele rummet, så kultur, te-aroma og kunst bevares fuldt ud i dette rum.
• (Tre) Lishan Oolong te-smagning (gratis smagning afhænger af butikkens åbningstider)

For at præsentere Oolong-teens udvidelsesmuligheder og variable udseende har Cha Cha San Qian designet fem typer bagning af Lishan Qingxin Oolong, nemlig: let bagning, let medium bagning, medium bagning, medium tung bagning og tung bagning. Fordi tebladets bagning og farveændring er som solens ændring med tidens gang, har vi også givet de fem tilsvarende navne: Før daggry/Morgengry/Asahi/Tusmørke/Nat. Professionelle te-mestre bruger ISO-metoden (International Organization for Standardization), som er den generelle betegnelse, til at brygge te i henhold til de internationale te-vurderingskonkurrencestandarder. 3 gram teblade hældes i 95 grader varmt vand og stilles i 6 minutter. Dette er den standard, der bruges i internationale te-vurderingskonkurrencer, og det er også det perfekte forhold, som vi har testet gentagne gange i henhold til egenskaberne ved Qingxin Oolong-te og de eksklusive fem typer bagning for at opnå den bedste te-suppe-oplevelse. Du kan vælge en af de ristningsgrader, du kan lide, og smage te gratis på stedet. Smag på den klareste og sødeste te-suppe og dediker den til dig, der forstår at smage.

• (Fire) Lufttehave

Når vi har brug for at lade op, får vi ofte energi fra smukke landskaber. Vi fik den vilkårlige idé at bringe teskovens skønhed til byen, så vi omsatte denne vilkårlige drøm til handling og overvandt miljøet for at skabe et rum med konstant temperatur og fugtighed. Vi har virkelig bragt teskoven til byen! Cha Cha San Qians lufttehave er mest velegnet, fordi teplanter kan lide fugt, den årlige nedbør er 1.800-3.000 mm, og den relative luftfugtighed er mellem 75-80 %. Netop fordi teplanter har så strenge krav til miljøet, skal det miljø, vi skaber, efterligne det naturlige miljø i høje bjerge. Drivhuset er fyldt med tåge, luften er fugtig, temperaturen er passende, og det diffuse lys er blødt, hvilket er befordrende for teplanternes vækst og forbedrer nitrogenholdige stoffer og aromatiske stoffer i tebladene. Nu har vi endelig bragt teskoven til byen og præsenteret den for alle. Udseendet af lufttehaven foran os er vores engagement i te og dig.

• (Fem) Verdens første te-kælder modningsrum Verdens første Oolong-tebriketter placeres i te-kælderens rum for at simulere tebladenes bedste vækstmiljø. Om dagen holdes rumtemperaturen, og om natten holdes temperaturen på 21 grader C, og den relative luftfugtighed er under 55 %. Den markante temperaturforskel mellem dag og nat fremskynder den naturlige modning af tebriketterne. Tidligere tog det 30 år at modne gammel te. Gennem teknologisk miljø fremskyndes modningen, og det tager kun 2-3 år at modne og opbevare den i lang tid. Den er rig på skatteværdig omtanke og nyder en unik smag. Fordi antallet er begrænset, og det tager tid at modne, er Oolong-tebriketter ekstremt værdifulde.