[ENG/中文] Madlavningskursus i Bangkok med markedsrundvisning og Tuk Tuk-tur

Jeg elskede virkelig den thailandske madlavningskursusoplevelse og vil anbefale den til venner, der ikke ønsker at følge den typiske turistrute, men i stedet ønsker at opleve det lokale liv. Jeg var den eneste på morgenholdet, så det var fuldstændig en-til-en undervisning – en fantastisk gevinst! Før kurset startede, tog vi en tuk-tuk til et traditionelt marked, hvor June introducerede mig til nogle traditionelle thailandske snacks og fortalte, hvad man kunne købe der. Det var et ægte traditionelt marked, hvor man næsten ikke så turister. Da vi kom til fiskeboderne, fortalte June, at man her kunne købe fisk til at sætte fri: ål for velstand, skildpadder for et langt liv og doktorfisk for sundhed. Da floden var lige ved siden af, kunne man også kontakte fiskehandleren via Line for at få dem til at sætte fiskene fri på afstand. Selvom jeg ikke helt kunne tilslutte mig det, var det ret interessant. Madlavningskurset omfattede fire retter: Tom Yum Goong (krydret rejesuppe), Pad Thai, kyllingecurry og mango sticky rice. June forklarede ingredienserne og delte nogle historier undervejs. Madlavningsprocessen var meget afslappet, og hver ret var utrolig lækker! Det viser virkelig, at med de rigtige ingredienser kan thailandsk mad være meget autentisk. Det mest specielle var nok at male karrypastaen fra bunden med krydderier (selvom markedet solgte færdiglavet, var den friskmalede meget mere aromatisk!). Hver ret var en perfekt portion til én person, og vi spiste dem varme, så snart de var færdige. Det var en fantastisk oplevelse at forlade stedet mæt og tilfreds!

我认为这个活动很棒。相较多年前在清迈参加的课程，这次的老师中文更流利，也更有思维的启发性。课程一开始我们先去一个逾60年历史的菜市场，经过老师讲解了解到每个摊位的历史和产品大致的行情，看来第一天参加很有助于之后行程。之后我们一起做了冬阴功汤、炒粉、咖喱和芒果糯米饭。讲解的非常详细。以至于我之后回国应该也能很好的还原。

Vores lærer var fantastisk og meget sød. Det var så fedt at lære at lave de retter, jeg elsker så meget. Jeg lærte meget af denne klasse og lavede så lækker mad, at alle andre retter, jeg har spist før og vil spise i fremtiden, ikke kan sammenlignes.

非常棒的一次泰国菜学习体验！老师很耐心，从食材准备、切配到调味和烹饪，每一步都会认真讲解，完全没有基础也能轻松跟上。这次学会了冬阴功、泰式炒河粉、打抛饭等几道经典泰国菜，自己亲手做出来真的特别有成就感，而且味道也很正宗！整个课程氛围轻松愉快，体验感很好，喜欢泰国菜的朋友真的很推荐来学习！❤️🇹🇭

教室環境很乾凈，會先做嘟嘟車到市場介紹常用香料及買需要的食材，再回教室實做，上課流程很順暢，教師很親切，會側拍上課照片再傳給學員，之後來曼谷，若有更新菜色會再報名參加。提醒：市場買的醬料及調味醬記得托運，放在隨身行李會被海關攔下丟掉。

第一次尝试体验泰餐制作课程，学习的是泰式炒河粉和冬阴功汤的制作。店内环境干净整洁，装修很漂亮，June老师中文水平很好，讲解耐心风趣，一顿饭钱就能换来超值的体验！

这么高级物有所值的体验，从一早坐上嘟嘟车去市场，认识了百年集市的烟火气，课堂上的手把手教学，June相当有耐心，中文也特别好，学到了很多，最重要是做出的食物，美味无比，情绪价值满满，课程持续到中午，简直太棒了

Bedst af det bedste! June er meget venlig og rar, og hun lavede ikke kun mad, men fortalte os også meget om madens baggrund og historie! Markedsbesøget gjorde denne tur anderledes, vi mødte de lokale og lærte kulturen at kende! Kurset var også så velforberedt!

Took the morning Chinese class. Love the visit to the local Thai market. Teacher June made Thai cooking simple to follow and also shared tips to cooking. Highly recommended for anyone who wants to start their journey on Thai cooking!

Jeg deltog i oplevelsen med min 12-årige søn. Juney var meget seriøs og venlig. Hver ret var så velsmagende. Det var en vellykket oplevelse. Jeg vil anbefale det til alle.