Penghu Havbrug: Havpaladset - Natfiskeri efter blæksprutter & Hav-BBQ

Vi startede med et krydstogt i nærheden og tog derefter til en havfarm-platform for at spise middag. På havfarmen var der ubegrænset adgang til grillede østers og skaldyrsgrød, men skaldyrsgrøden havde ikke meget fyld, så selv efter fire skåle følte jeg mig stadig lidt tom... Derudover var der mulighed for at bestille mad om bord på båden, men retterne var desværre ret dyre. Man kunne fange små blæksprutter fra båden, og hvis man fangede noget, kunne køkkenet tilberede det med det samme. Dengang var der kun én person på hele båden, der fangede noget, så chancen var ekstremt lav. På platformen var der også mulighed for at fiske for sjov (uden krog, kun madding) efter fisk som cobia og blæksprutter. Alt i alt var oplevelsen ret god.

Det var godt, jeg vil købe igen næste gang. På udturen blæste havbrisen let, og guiden forklarede kvalifikationerne, men nogle af passagererne på båden var lidt støjende, så det var svært at høre. Efter ombordstigning blev bordene arrangeret efter antallet af købte billetter, og der var personale, der instruerede i, hvordan man åbner østers. Nogle gange sprængte østersene under tilberedningen, så man skulle ikke sidde for tæt på for at undgå skader. Solnedgangen fra båden var smuk, og østers og skaldyrssuppe var begge gode og uden fiskesmag. Det var en buffet med alt, hvad man kan spise. Der var også et toilet, et legeområde for børn og karaoke om bord. Der var en times overlap mellem sessionerne, hvilket gjorde det lidt støjende og overfyldt. Derfor synes jeg, at sessionen kl. 16:30 var god.

De grillede østers er gode, friske og med tilstrækkelig varme, men skaldyrsgrøden har meget lidt fyld – det er i bund og grund en grød med tørret fisk. Jeg tror, at skaldyrsgrøden primært bruges til at neutralisere østersenes salthed. Personalet er også meget hjælpsomt og der er tilstrækkeligt med personale. Legepladsen for børn er velholdt og har gynger, rutsjebaner, vippedyr og vipper, hvilket gør den sjov og underholdende. I juli er der ingen blæksprutter at fange, så der er kun store fisk som cobia at fange. Om sommeren anbefales tidsrummet kl. 16:30 med retur kl. 18:30 – solnedgangen over havet er utrolig smuk. Alt i alt er det en tur med høj værdi for pengene.

Meget velegnet til familieudflugter. Køb en tur ved solnedgang, så kan du først sejle ud og se solnedgangen. Der er en guide om bord, som kan fortælle om Penghu. Derefter kan du gratis grille østers og spise så meget skaldyrsgrød, du vil, på havfarmen. Du kan også købe ekstra mad mod betaling. Efter maden kan du prøve at fiske og fange blæksprutter fra platformen. En fyldt aftenoplevelse.

Først gav guiden en kort introduktion til Pescadores vartegn, og efter cirka tredive minutter ankom vi til havplatformen. Derefter begyndte vi at spise ubegrænset østers og skaldyrsgrød, og man kunne også fiske efter små blæksprutter fra platformen. Desværre var tiden ret knap; efter ankomsten til platformen skulle vi tilbage inden for cirka halvanden time (inklusive spisning og fiskeri).

De grillede østers ad libitum var lækre. Personalet lærte os, hvordan man griller dem, hvordan man ved, hvornår de er færdige, og hvordan man åbner skallerne. Der var også skaldyrsgrød, og man kunne prøve at fiske. Man holdt en fiskestang med en fiskebhale bundet til, men det var faktisk bare at fodre fiskene, for man fangede intet. Det var dog stadig ret sjovt.

I starten var der en onkel, der guidede os, og indholdet var meget rigt. De grillede østers var super små og svære at åbne. Man skulle selv betale ekstra for at købe grillmad, ellers var der ikke meget at spise. Det var sjovt at fange cobia, men børn skal passe på ikke at komme til skade. At fange blæksprutter var som at fiske efter ensomhed – ingen på hele båden fangede noget.

På udrejsen gav guiden en fremragende introduktion til Penghus historie, geografi og kultur. Der var ubegrænset adgang til grillede østers og saltet grød, og man kunne medbringe kontanter for at bestille ekstra retter som blæksprutteboller på stedet! Selvom det var en skam, at det var svært at fange små blæksprutter, var tidsplanen meget stram, og vi var tilbage på ingen tid, så det blev ikke for sent!

Østersene er ret friske, og du kan selv tage så mange, du vil. Der sælges drikkevarer og andre grillede ingredienser på båden (men ikke mange forskellige slags). Hvis du er en, der godt kan lide at drikke, kan du købe drikkevarer, inden du går om bord, for man får virkelig lyst til en drink, når man griller. Og så fangede vi ingen blæksprutter den dag, så trist.

Afgangstid er kl. 18.00, hvor man kan se solnedgangen, Penghus smukke landskab og nattelivet. Derefter er der friske østers og skaldyrsgrød ad libitum. Hvis du ikke er genert, kan du endda synge karaoke. Afgangstidspunktet i slutningen af august er lidt varmt. Det er ærgerligt, at vi ikke fangede blæksprutter, men det var også en god oplevelse at fiske på havfarmen.