Sushi & Madlavningskursus fra Marked til Bord nær Asakusa (4 timer)

Vores rejse begynder ikke kun med madlavning, men også med et besøg i et lokalt supermarked. Japanske supermarkeder er en sand skattekiste, der tilbyder et omfattende udvalg af kød, fisk, grøntsager og et væld af unikke krydderier.

Når vi har samlet vores ingredienser, går vi videre til et køkkenstudie for at påbegynde vores madlavningssession. Under kyndig vejledning vil du mestre teknikkerne inden for japansk madlavning i hjemmestil, fra at bruge en japansk kniv med præcision til at tilberede grundlæggende elementer som dashi til misosuppe og lave sushiris krydret med eddike. Ud over sushi vil du dykke ned i at skabe autentiske retter som misosuppe, aubergine dengaku og den dejlige dashimaki tamago (rullet æg).