Hjemmelavet nudelfremstilling i Osaka (2,5 timer)

Fantastisk dag! Det var så godt, vi lavede nudler fra bunden og 3 forskellige typer ramen med toppings. Mit eneste tip/råd ville være at tage noter undervejs, da opskriftsarket ikke indeholder nogle vigtige råd. Det ville være fantastisk at have dem på arket. Man prøver at lytte og udføre på samme tid, så det kan være svært at huske det hele! Men det var det hele værd og en fantastisk oplevelse!

Jeg havde en meget interessant og brugbar madlavningskursus med en stor gruppe på 8 studerende fra forskellige dele af verden, herunder Europa, Amerika og Asien. Vi nød alle denne stimulerende og engagerende undervisning, som blev holdt af en indfødt japansk lærer, der talte engelsk meget flydende. Vi startede fra bunden og lærte om forskellige ingredienser som suppe, saucer og endda bagepulver. Derefter lærte vi at tilberede dej af mel og vand og lave ramen-nudler af dejen. Vi lærte også at tilberede svinekød og kylling ved hjælp af en række ingredienser for at skabe tre forskellige stilarter af ramen. Hele oplevelsen var fantastisk, og vi nød grundigt dette to-timers kursus. Jeg kan varmt anbefale det til alle, der er interesserede i madlavning og japansk kultur!

Dette var en god klasse, instruktørerne er tydeligvis erfarne, og de har åbenlyst gjort dette i lang tid. Instruktørerne gav også en masse madlavningstips, som vi kan bruge i vores egen madlavning derhjemme, det var sjovt! Og alt i alt en rigtig sjov klasse at deltage i, mens man er i Osaka.

Vi havde en fantastisk tid med det dejlige team hos Sakura Cook. Vi lærte at lave tre forskellige slags ramen. Tiden fløj afsted. Teamet er meget opmærksomt. Instruktionerne er klare, vi gør alt selv, og stemningen er munter. En virkelig god oplevelse at dele! Stor tak til teamet for deres gæstfrihed.

Jeg er meget glad for, at jeg tog dette kursus. Fumi-san og hendes personale var meget hjælpsomme. Slutresultaterne var meget gode. Jeg glæder mig til at prøve disse opskrifter igen, når jeg kommer hjem.

Havde en fantastisk tid!! Lærerne var meget informative og venlige. Maden var lækker. Vi ville helt sikkert gøre dette igen!

Vi havde det så sjovt med at lære at lave vores egen ramen og forskellen mellem miso og sojasaucer. Holdet var også så søde.

Fantastisk madlavningskursus, hvor alt blev forklaret i stor detalje. Let at følge. Meget engagerende og underholdende med god mad :) Kan varmt anbefales, hvis I leder efter noget at lave på en date night, eller hvis I vil lære at lave autentisk japansk mad.

Tak for en vidunderlig oplevelse. Jeg havde virkelig en fantastisk tid og fik en masse værdifuld viden undervejs. Det var både fornøjeligt og indsigtsfuldt, og jeg sætter pris på muligheden for at lære noget nyt. Jeg vil helt klart varmt anbefale det til alle, der leder efter en sjov og berigende oplevelse.

It was a pleasure learning to Cook ramen with you. I learned a lot about Japanese cuisine, different cooking methods.