Kurz vaření místních jídel v Pusanu s prohlídkou trhu

Byl to dobře naplánovaný kulinářský zážitek a šéfkuchař se skutečně přizpůsobil potřebám naší skupiny. Heeyoung je vynikající učitelka, která dokázala zajistit zábavnou aktivitu. Vyhověla naší různorodé skupině a dokonce i některým předem vzneseným požadavkům. A pod jejím vedením jídlo chutnalo skvěle!

Tato kuchařská lekce byla pro mou neteř a pro mě nezapomenutelným zážitkem! Za prvé, umístění školy bylo velmi dobré a snadno k nalezení a prostředí školy bylo velmi čisté a uklizené. Učitelka byla velmi přátelská a vždy s úsměvem na tváři. Byla velmi trpělivá při výuce a její živá a humorná osobnost učinila naše učení velmi příjemným. Učitelka představila mnoho ingrediencí a metod přípravy, vše bylo domácí. Během procesu jsme si mohli vše připravit sami a učitelka se k nám připojila i na oběd. Zrovna pršelo a my jsme s učitelkou společně popíjely víno Magrite a jedly palačinky s pažitkou, což byla opravdu zábava! Po jídle jsme si společně popíjely čaj a povídaly si. Také nás naučila mnoho korejských slov! Učitelka nás také vzala na tradiční trh, představila nám ho a provedla nás. Nakoupila jsem spoustu ingrediencí a jsem učitelce velmi vděčná za to, že nám přinesla tak šťastný den, během kterého jsme se toho hodně naučily. Jsme moc rády a určitě se příště vrátíme, abychom se naučily víc!

Bylo mi potěšením vás všechny poznat. Byl to skvělý zážitek – učitelka i spolužáci byli velmi laskaví a konverzace byly opravdu příjemné.

Moc děkuji Heeyoung za sdílení, díky kterému jsem si ujasnila, jaké korejské jídlo mám nejraději. Tento zážitek byl nezapomenutelný! Doporučuji ho i svým přátelům – při návštěvě Pusanu si určitě nenechte ujít prozkoumávání místních trhů a vaření korejských jídel.😄

Jsem tak šťastný, že jsem si to zarezervoval. Kulinářské umění Heeyoung v kombinaci s její vřelou osobností bylo skutečným vrcholem, díky čemuž to byl perfektní způsob, jak začít mou cestu v Koreji. I když nevaříte, vše je přátelské pro začátečníky a navštívíte tržnici, kde bylo tolik zábavy poznávat různé pochoutky. Rozhodně to musíte zažít, pokud se někdy ocitnete v Pusanu!

Měli jsme neuvěřitelný zážitek, když jsme se učili připravovat klasická korejská jídla, včetně smažené chobotnice, palačinky z mořských plodů a jarní cibulky a polévky z mořských řas. Všechno dopadlo výborně a užili jsme si každé sousto. Součástí kurzu byl také krásný čajový obřad a prohlídka trhu Bupyeong s průvodcem, což nám poskytlo skvělý vhled do místní kulinářské kultury. Heeyoung byla úžasná hostitelka, vřelá, znalá a trpělivá. Nejenže nás naučila o důležitosti ingrediencí, jako jsou sójové boby v korejské kuchyni, ale také se s námi podělila o své osobní příběhy a zážitky z cest, což udělalo den ještě výjimečnějším. Tento kurz vaření byl vrcholem naší cesty do Pusanu a na čas strávený s Heeyoung budeme vždy vzpomínat. Vřele doporučujeme!

Jedna z nejlepších zkušeností, jaké jsem kdy v Jižní Koreji zažil. Heeyoung, šéfkuchařka a hostitelka workshopu, byla super milá a kromě své skvělé angličtiny nás toho hodně naučila a opravdu vysvětlila vše, co jsme chtěli vědět o korejské kuchyni. Všechno také připravuje sama od základu. Jídlo bylo skvělé a rozmanité a místo, kde se workshop konal, je čisté a opravdu příjemné. Po jídle nás Heeyoung vzala na jeden z místních trhů v okolí a my jsme tak mohli poznat další stránku korejské kuchyně. Celkově skvělý zážitek, vřele doporučuji, 10/10.

Úžasný zážitek s šéfkuchařkou Heeyoung! Kurz vaření byl velmi poučný a vysvětlila nám různé procesy fermentace korejských omáček. Uvařili jsme narozeninovou polévku z mořských řas a velké mušle, jídlo z olihní a cibule a palačinku s pažitkou a mořskými plody. Poté jsme měli čajový obřad s čajem z lotosových listů a povídali si s šéfkuchařkou, a zakončili jsme to prohlídkou místního trhu s potravinami, kde nám ukázala některé místní speciality. Tento zážitek vřele doporučuji!

Dnešní setkání s Hee Young bylo velmi poučné. Dozvěděla jsem se tolik o různých ingrediencích a ona udělala zážitek z vaření snadno pochopitelným a jednoduchým na sledování. Vše proběhlo hladce, i když se jednalo o velkou skupinu 12 lidí. Připravené jídlo bylo také skvělé. Doporučuji to všem, kteří milují korejské jídlo, nebo se chtějí dozvědět více o korejském jídle a ingrediencích.

Jako někdo s kulinářskými zkušenostmi to bylo opravdu poučné dozvědět se o korejském jídle, zejména o místních specialitách z Pusanu, ale také o tom, jak připravit omáčky od základu. Haeyoung byla velmi znalá a používá svůj vlastní Jang, což to udělalo autentičtější.