The Murray, Hong Kong | Garden Lounge | Kantonská kuchyně | Odpolední čaj, večeře
Garden Lounge, nacházející se v zahradním patře UG hotelu The Murray, Hong Kong, vyzařuje elegantní a vznešenou atmosféru, s katedrálou sv. Jana viditelnou přes okna od podlahy ke stropu, což vytváří uklidňující dojem. Restaurace nabízí nejen proslulý odpolední čaj, ale také moderní kantonské speciality. Nová série kulinářských zážitků „Kantonská chuťová symfonie“, pečlivě navržená šéfkuchařem Chan Fu Wingem, zástupcem výkonného šéfkuchaře čínské kuchyně a banketů, dovedně kombinuje tradiční kulinářské techniky s moderní kreativitou, přičemž zachovává autentickou podstatu kantonské kuchyně. Prostřednictvím obědových a večerních sdílených menu reinterpretuje hluboké dědictví kantonské kuchyně. Interiér restaurace je zařízen v chladných šedých a zlatých tónech, což podtrhuje stylový a minimalistický design. Vedle svěže zeleného trávníku jsou k dispozici i venkovní posezení, ideální pro hosty, kteří si chtějí užít relaxaci nebo přivést své domácí mazlíčky.
Co očekávat
Garden Lounge Sezónní degustační večeře s kantonskou melodií
Užijte si novou sezónní degustační večeři s kantonskou melodií v Garden Lounge. Menu “Kantonská melodie” je pečlivě připraveno zástupcem šéfkuchaře čínské kuchyně a banketů hotelu, panem Chan Fu Wingem. Vychází z podstaty tradiční kantonské kuchyně, integruje moderní inovativní chutě a reinterpretuje hlubokou podstatu kantonské kuchyně. Sezónní degustační menu shromažďuje řadu charakteristických kantonských jídel, začínající vynikajícím předkrmovým talířem, který přináší vrstvený zážitek pro chuťové buňky. Následuje ochutnávka charakteristického uzeného křupavého holuba, jehož kůže je křupavá, maso jemné a plné vůně díky uzení jabloňovým dřevem. Poté si vychutnáte klasické hlavní jídlo a na závěr mandlové tofu Xiaolongbao s zázvorovou čokoládovou omáčkou, které dokonale kombinuje tradici a inovaci, a vytváří tak elegantní a příjemnou večeři. Menu
Garden Lounge Kantonská melodie víkendový brunch
Garden Lounge představuje nový víkendový brunch “Kantonská melodie”. Hosté si mohou vychutnat řadu vynikajících klasických kantonských jídel, včetně mnoha oblíbených kantonských pochoutek, od předkrmového talíře, křupavého pečeného bůčku, až po řadu bohatých sdílených hlavních jídel – jako je populární křupavé smažené kuře, smažené hovězí maso M5 s čerstvým sečuánským pepřem a další. Na závěr bohaté hostiny se podávají jemné a vynikající čínské dezerty, což je nejlepší volba pro strávení víkendu s rodinou a přáteli. Menu
Odpolední čaj "Murray Midsummer Garden"
Vychutnejte si odpolední čaj “Murray Midsummer Garden” v Garden Lounge, který kombinuje tradiční britskou kulturu odpoledního čaje s moderním řemeslným zpracováním. Vybrané slané pochoutky zahrnují luxusní čokoládový koláč s kaviárem a husími játry, sendvič s ginem, okurkou a domácím koprovým lososem s kaviárem a klasický sendvič s kuřecím masem Royal Coronation. Řada dezertů je inspirována svěžími letními chutěmi a přináší Amalfi citronovou pěnu, kreativní dezert, který dokonale kombinuje slaný citron a sladkou medovou pěnu – poctu ledovému slanému citronovému nápoji v čajovnách. Mezi další vynikající dezerty patří Murray mandarinkové čokoládové bonbóny a klasický viktoriánský piškotový dort. Nenechte si ujít čerstvě upečené Murray Earl Grey anglické scones a zakončete to charakteristickou čokoládovou kandovanou pomerančovou kůrou a mraženým čokoládovým nápojem z jedné vietnamské oblasti, to vše v zelené zahradě, kde si užijete elegantní odpoledne. Menu
Hostina s humrem Mapo Tofu
Vychutnejte si "Hostinu s humrem Mapo Tofu" v Garden Lounge, pečlivě připravenou zástupcem šéfkuchaře čínské kuchyně a banketů hotelu, panem Chan Fu Wingem, a objevte mimořádné kouzlo charakteristického humra Mapo Tofu. Tato hostina se soustředí na humra Mapo Tofu s křupavým Gua Bao, kde se snoubí sladký humr a jemné tofu, dokonale kombinující pikantní sečuánskou chuť s kantonskou jemností.
Večeře začíná grilovaným vepřovým masem z černého prasete Char Siu, následovaným teplou polévkou z dýně s hřebenatkami a krabím masem, a poté uzeným křupavým holubem. Hlavním chodem je humr Mapo Tofu s křupavým Gua Bao, doplněný zeleninou v kuřecím vývaru s kustovnicí čínskou jako osvěžující přílohou. Na závěr se podává mandlové tofu Xiaolongbao s zázvorovou čokoládovou omáčkou, které vám v elegantním prostředí vytvoří dokonalou hostinu mořských plodů a masa, propletenou klasikou a inovací. Menu
Jak používat
Pokyny pro uplatnění
Název a adresa pobočky
- Adresa: UG patro, The Murray, Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hongkong, Čínská zvláštní administrativní oblast
- Pro pomoc se prosím podívejte na následující odkaz: Mapa
Kontaktujte nás
Recenze
We visit Garden Lounge every year for their afternoon tea, and this time we took advantage of Klook’s B1G1 promotion to try their Peking duck set dinner. Overall, it was really enjoyable. The duck was well-prepared, and the entire set offered good taste. What truly stood out, however, was the dessert. The Black Sesame & Peanut Tart was exceptional — beautifully presented and absolutely delicious. We were very impressed with the quality of the sweets.
第一次食呢間之前已經bookmark左既酒店餐廳，餐廳環境氣氛好好，職員態度親切有禮。 今次享用買一送一半自助晚餐，自助bar刺身有三款，有長腳蟹青口。 令人驚喜的是生蠔！熱食方面有北京填鴨豬胺羊架。 主食Menu內容反而豐富好多。味道不錯！ 可惜唔加錢join飲品menu就只得一款西柚汁同水供應。甜品種類都多，雪糕似乎係自家製。 唯獨有一樣嘢就係酒店職員好快咁收走咗一碟未食完既碟，快到都截唔切咁就俾佢收走咗😓
第一次來用餐，服務很不錯，積極去清理餐盤，外面自助區的食材也一直在補，不會弄得很小氣的樣子。食物方面，半自助餐的湯跟牛扒很不錯，另外有四樣小菜，除了椒鹽魷魚比較一般，其他三款表現中上，很不錯。畢竟是半自助餐已包含了主食，自助區沒有太多選項，但凍海鮮有生蠔，熟蝦跟青口，質素不錯，另外也有蟹腳，但比較一般，刺身只有三款，跳過沒差。沙律跟芝士也是正常發揮。比較意外的是竟然還有三款熱食（威靈頓三文魚，羊扒跟片皮鴨），羊扒跟三文魚好吃，鴨沒嘗到。在主菜上來一陣子後，會有侍應來提醒可以去拿雪糕，應該是Movenpick的，有五種口味，很足夠。甜點在入口處，但沒有很吸引，吃了一小塊布朗尼，還可以。整體很不錯，會再來吃
我買了美利半自助晚餐既packages, 見好多食評都好好, 自己又想嚟試下, 好彩都搵都朋友嚟一齊食。除了主餐牌 可以點一樣主菜外，自助吧區 麻雀雖小五臟俱全，有海鮮、生蠔、鮑魚（街市個款🤣）、燒味、沙律菜、Parma Ham、芝士、熟食中菜、白湯、生果、甜品、雪糕（Movenpick）、紅酒、白酒、汽泡酒。基本上係可以一定食得好飽，樣樣食材都烹煮得好，有高級中菜館同高級西餐廳既味道，我本人就覺得好有驚喜，呢三個月已經食咗9次唔同既酒店自助餐，大佬級既Jx, 麗x, The x, Mr x 唔咪話佢哋唔好，只係覺得味道只有部份食物係出色，並不是全面擊倒，未好似大家講到咁正姐。呢間美利價錢同味道都合理，我會推薦比朋友，同再Encore👍。
今次是再次回購。 酒店很貼心，由於預定的日子有2位出席者病了，需要改期，酒店亦可安排於1個月內使用此券。 食物保持水準。 當中Christmas Deserts 比較出色。 生蠔上枱後仍然會動，非常新鮮。 長脚蟹大隻有海水味。 可惜是主菜D steaks 4份4份都overcooked, 石班魚比較腥。(反映後，酒店也即時建議可轉其他，不過我們飽了，就没要了，免得浪費食物) Free Parking 。
性價比高😀 茶品選擇唔算多；而klook訂購另外送汽泡酒或汽泡茶，揀左汽泡茶，好飲亦match到食物。 下午茶一上枱，即刻有high tea氣氛，亦有事前提出而加上嘅生日牌，感謝klook及酒店餐廳安排❤️ 咸甜點賣相精緻，味道各有不同，咸香惹味，甜點就唔會太甜太漏，有一定水準。惟scones無原味及比較脆身，一食容易散落，比較失望⋯ 室內樓底唔算高，空間感唔算大，但整體感覺舒適，加上現場豎琴演奏非常加分👍🏼
性價比高的下午茶🥰 一直也有留意美利酒店的推廣，無意中在Klook發現此優惠，參考過數則評語後，便購買了此下午茶來慶祝生日。果然令人喜出望外，酒店環境典雅優美，白色的巨形花束在Garden Lounge正門，如煙花般浮在半空，甚有氣勢。由接待員到待應，每位都親切有禮，笑容温暖且悦目，辦事有效率。我預早一天以電郵查詢可否在下午茶加生日牌，很快便得到回覆，而且當日也安排得十分妥當。 下午茶的鹹點甜點，造型精緻，味道均有水準，份量亦剛好。特別喜歡伯爵茶味鬆餅，茶味恰到好處，跟果醬和檸檬牛油很配合...... 離開前在室外的花園逛了逛，有藝術氣息滿滿的雕塑，有令人心靜神寧的園景......這頓下午茶絕對是物有所值。
I recently enjoyed the Garden Lounge Afternoon Tea Set at Klook, and it was an absolute delight! The experience was truly exceptional, starting with the serene and picturesque ambiance of the garden setting. The tea set itself was a culinary masterpiece, with a delectable assortment of sweet and savory treats that pleased both the eyes and taste buds. The attention to detail and presentation were impeccable. To top it off, the glass of sparkling wine provided the perfect touch of elegance. The attentive staff added to the overall experience, ensuring that every moment was memorable. I highly recommend this afternoon tea set at Klook's Garden Lounge for an indulgent and enchanting experience.
Great value for money semi buffet dinner! The hairy crab is a bit small but the crab legs and brown crabs from the semi-buffet made up for it. Food quality is good.
You don’t need to ask for food because food take out by someone immediately. quality of customers is good. you won’t worry food not enough, they alway refill them at once.
Často kladené dotazy
Mohlo by se vám také líbit...
The Murray Hong Kong｜Popinjays｜Víkendový brunch, obědové menu
The Murray, Hong Kong | The Tai Pan | Francouzská restaurace | Polední menu
【Sleva až 10 %】The St. Regis Hong Kong｜The Drawing Room｜Odpolední čaj, oběd, večeře
JW Marriott Hotel Hong Kong | The Lounge | Večeře formou bufetu, odpolední čaj formou bufetu, nedělní brunch formou bufetu
Conrad Hong Kong｜Lobby Lounge｜Oběd formou bufetu, večeře formou bufetu "Hostina a noc zábavy" | Odpolední čaj "Letní ovocná symfonie"
Bufet v hotelu JW Marriott Hong Kong | Kavárna JW | Snídaňový bufet, obědový bufet, odpolední čajový bufet, večeřový bufet
【Exkluzivní nabídka】Hongkongský hotel Ritz-Carlton The Ritz-Carlton bufet | Café 103 Letní thajský bufetový oběd, večeře a odpolední čaj
The Lounge & Bar v hotelu The Ritz-Carlton Hong Kong | Večeře o třech chodech, odpolední čaj