Autentický valencijský paella workshop, tapas a návštěva trhu v Ruzafě

Původní recept, který se zrodil ve Valencijském společenství, má jako hlavní ingredienci rýži, následovanou kuřecím a králičím masem a zeleninou.

Můj první paella kurz vás naučí, jak uvařit autentickou valencijskou paellu. Tým rodilých kuchařů a asistentů vás naučí, jak ji uvařit tím nejpříjemnějším a nejzábavnějším způsobem. Tým se pokusí zajistit, abyste se naučili všechny klíče k přípravě paelly. Skupina se setká u dveří farnosti San Valero. Skupina společně odejde na trh v Ruzafě a nakoupí čerstvé produkty nezbytné pro uvaření dobré paelly. Během nákupů vám tým poví o původu paelly, zvycích a kultuře valencijského lidu.

Později skupina 8 minut půjde pěšky do kuchyně, kde bude šéfkuchař čekat s lahodnými tapas doprovázenými sangrií, pivem, vodou ... Poté šéfkuchař krok za krokem vysvětlí přípravu paelly a po dokončení si skupina sedne, aby ji ochutnala. K paelle se podává valencijský rajčatový salát, valencijská vína, sezónní ovoce, typický valencijský piškotový koláč, dezertní víno a káva.

Úroveň obtížnosti: Snadná