Shiga: Prohlídka pivovaru Kitajima Sake s ochutnávkou

Vyzkoušejte exkluzivní návštěvu pivovaru sake Kitajima v prefektuře Šiga, která nabízí vzácný přístup do prostor, jež nejsou běžně přístupné návštěvníkům.

Prozkoumejte fungující pivovar s informovaným personálem a seznamte se s tradiční i moderní výrobou sake. Vstupte do fermentačních nádrží, prohlédněte si jejich vnitřek zblízka a vyfoťte se uvnitř. Objevte, jak se rýže, voda a kvasinky mění během kvašení a jak teplota a načasování ovlivňují chuť.

Seznamte se s historií pivovaru, filozofií vaření a řemeslnou zručností. Po prohlídce si vychutnejte řízenou degustaci prémiového sake, které se při běžných prohlídkách obvykle nenabízí, včetně výkladu o aromatu, textuře a metodách vaření.

• Zákonný věk pro pití alkoholu v Japonsku je 20 let. Přineste si s sebou platný průkaz totožnosti k ověření věku.
• Obchodníci nesmějí podávat alkohol nikomu, kdo bude řídit vozidlo.